Barolo DOCG - Bricco dei Guazzi 2020

Der Barolo DOCG von Bricco dei Guazzi ist ein raffinierter und komplexer Ausdruck des renommierten Weinbaugebiets Piemont. Dieser ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnene Wein zeigt sich in einem intensiven Granatrot, das mit zunehmender Reife ins Ziegelrote tendiert.

In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges, einladendes Bouquet mit Noten dunkler Früchte wie Pflaume und Schwarzkirsche, ergänzt durch Anklänge von getrockneten Blüten, Tabak, süßen Gewürzen und einer feinen balsamischen Note. Diese olfaktorische Sinfonie ist das Ergebnis einer sorgfältigen Gärung und einer langen Reifung in Eichenfässern, die seine aromatische Komplexität besonders zur Geltung bringen.

Am Gaumen zeichnet sich der Barolo von Bricco dei Guazzi durch seine kräftige Struktur und präsente, zugleich seidige Tannine aus, die eine harmonische Entwicklung über die Zeit versprechen. Er schmeckt vollmundig und einladend und überzeugt mit einem angenehmen Nachhall, der an die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Noten erinnert. Sein eleganter, langer Abgang klingt mit einem Hauch Lakritz und Kakao aus.

Dieser Barolo ist der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Braten, Wild oder gereiftem Käse. Um seine Qualitäten voll auszukosten, empfiehlt es sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren und bei 18–20 °C zu servieren. Eine perfekte Wahl für besondere Anlässe und für alle, die einen Wein der Spitzenklasse suchen, der unvergessliche Genussmomente verspricht.