Barbera d'Asti Superiore DOCG - Cesare Pavese - Vallebelbo

Die Barbera d'Asti Superiore DOCG von Cesare Pavese, hergestellt im historischen Vallebelbo, stellt ein hervorragendes Beispiel piemonteser Qualität dar. Dieser Wein stammt aus Barbera-Trauben, einer autochthonen Rebsorte, die für ihre lebhafte Säure und intensiven Düfte bekannt ist. Seine DOCG-Bezeichnung garantiert einen strengen Produktionsprozess und eine Mindestlagerung von 14 Monaten, während der der Wein an Komplexität und Sanftheit gewinnt.



Im Glas zeigt er sich in intensiv rubinroter Farbe, gefolgt von einem breitgefächerten Bukett, das von fruchtigen Noten von Kirsche und Pflaume bis hin zu würzigeren und Vanille-Aromen reicht, die durch den Holzfassausbau entstehen. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Struktur, mit feinen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Perfekt zu Fleischgerichten, Braten oder gereiftem Käse, ist diese Barbera ideal für alle, die einen reichhaltigen und vielseitigen Wein suchen, der die Herkunftsregion vermittelt.