Monte Zovo

Bardolino DOC - Monte Zovo 2023

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Format: 75 cl

-17%

8,17 €

Empfohlener Preis: 9,91 €

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Technische Information

Hersteller	Monte Zovo
Name	Bardolino DOC
Vielfalt	Corvina, Corvinone, Rondinella
Jahr	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von verwelkter Rose, Veilchen, Kirsche, Pflaume, Erdbeere
Weinbereitung	Gärung im Stahl bei 20-24°C für 10 Tage
Region	Veneto
Produktionsbereich	Lago di Garda, Veneto
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Auf feinen Hefen bis zur Abfüllung
Fassart	Edelstahl
Farbe	Hell rubinrot
Serviertemperatur	14-16°C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Aufschnitt, leichte Gerichte

Descrizione

Der Bardolino DOC von Monte Zovo präsentiert sich als leichter und erfrischender Rotwein, der perfekt geeignet ist, um angenehme Alltagsmomente zu begleiten. Hergestellt in den gesegneten Gegenden rund um den Gardasee, ist er das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, die typisch für diese Region sind.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine lebendige rubinrote Farbe aus, die mit der Reifung ins Orangefarbene tendiert. In der Nase bietet er ein delikates Bouquet, in dem florale Noten von verwelkter Rose und Veilchen hervortreten, bereichert durch Nuancen von frischen Früchten wie Kirsche und Erdbeere.

Am Gaumen ist der Bardolino DOC von Monte Zovo leicht würzig mit Anklängen von schwarzem Pfeffer. Er bietet eine Struktur, die dank seiner ausgewogenen Säure eine überraschende Frische bewahrt. Seine Leichtigkeit macht ihn besonders trinkbar und zugänglich, mit einem Körper, der nicht überwältigt, aber dennoch ausreichend präsent ist, um in Erinnerung zu bleiben.

Perfekt leicht gekühlt serviert, passt er hervorragend zu mediterranen Gerichten, leichten Vorspeisen, Tomaten-Pasta und Pizza. Er ist zudem ideal, um eine gemischte Grillplatte mit Fleisch oder Fisch an einem Sommerabend zu begleiten.

Der Bardolino DOC von Monte Zovo stellt ein Beispiel für einen Wein dar, der Eleganz und Einfachheit bewahrt und ein Verkostungserlebnis bietet, das den Trinker leicht mit den Weintraditionen der Gardasee-Region vertraut macht.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Mittlerer Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Das Weingut

Monte Zovo – Weingut in Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Monte Zovo.

Familienweingut mit Sitz in Caprino Veronese (VR), das typische Weine aus dem Raum Verona und dem Gebiet rund um den Gardasee (Valpolicella, Amarone, Bardolino) sowie Lugana produziert und großen Wert auf Nachhaltigkeit und eine integrierte Wertschöpfungskette legt.

Region: Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Land: Italia

Gegründet: 1925

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet Sauvignon, Turbiana (Trebbiano di Lugana), Pinot Grigio, Sauvignon

Standort in Caprino Veronese und ein modernisiertes Weinbereitungszentrum, das nach Kriterien der Energieeffizienz geplant wurde. Produktion in mehreren Herkunftsbezeichnungen: Valpolicella/Amarone, Bardolino/Chiaretto, Lugana. Nachhaltiger Ansatz: Weingut auf geringen Energieverbrauch ausgelegt; Zertifizierungen und Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität. Portfolio, das Amarone, Valpolicella Ripasso, Recioto, Lugana Le Civaie und das Projekt Calinverno umfasst. Kontrollierte Herkunft: Trauben aus eigenen Weinbergen sowie aus qualitätsorientierten Vereinbarungen mit lokalen Lieferanten.

Alle Weine kaufen von Monte Zovo Das Weingut Monte Zovo

Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen wird von der Familie Cottini geführt: seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1925 zurück und die Tätigkeit hat sich über mehrere Generationen entwickelt, bis es zu einer Gruppe mit mehreren Weingütern geworden ist. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen seine Produktion und sein Weinportfolio erweitert und dabei die direkte Kontrolle über die gesamte Wertschöpfungskette von der Rebe bis zur Flasche beibehalten.

Produktionsphilosophie

Regional verankerte Produktion, familiengeführtes Unternehmen und Nachhaltigkeit: Monte Zovo verfolgt einen ökologischen Ansatz für seine Anlagen und landwirtschaftlichen Praktiken, der in den Unternehmensgrundsätzen und im Manifest zur Pflege der Region zusammengefasst ist.

Terroir und Weinberge

Das Weingut hat seinen Sitz in Caprino Veronese und ist in mehreren Gebieten tätig: Tenuta Marnebianche in der Valpolicella, Tenuta Le Civaie für den Lugana sowie die Tenuta dell'Anfiteatro am östlichen Gardasee. Ein Appassimento-Zentrum und ein Trockenhaus befinden sich in der Gegend von Tregnago.

Auszeichnungen

Zahlreiche Auszeichnungen für Amarone und weitere Etiketten: darunter Gambero Rosso, hohe Bewertungen bei Robert Parker, Falstaff und Wine Enthusiast sowie Preise beim Merano Wine Festival, außerdem Erwähnungen und Punktbewertungen für die Weine Lugana und Calinverno.