Barolo Chinato 50cl - Mulassano

Il Barolo Chinato prodotto da Mulassano ist ein Nektar, der die Noblesse des Barolo, des emblematischen Weins aus dem Piemont, mit einer kunstvollen Infusion aus aromatischen Kräutern und Gewürzen verbindet. Herkunft aus der renommierten Produktionsregion der Langhe, entsteht dieses Produkt ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben, eine Rebsorte, die Struktur, Eleganz und aromatische Komplexität verleiht. Die Reifung folgt der üblichen langen Periode in Holzfässern, die den Barolo charakterisiert, bevor der Wein mit einer geheimen Mischung aus Kräutern, Rinden und Wurzeln bereichert wird und dem Chinato eine intensive und umhüllende Geschmacksstruktur verleiht.

In der Nase eröffnet er sich mit eleganten würzigen Düften und Noten von Chinarinde, Vanille und Kakao, begleitet von balsamischen und leicht bitteren Noten, die die Süße des Weins ausbalancieren. Am Gaumen ist er weich, aber zugleich kraftvoll, mit einer tanninreichen Struktur, die das Trinken unterstützt, ohne zu beschweren, und endet mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack, typisch für den traditionellen Chinato.

Perfekt als Digestif nach großen Mahlzeiten oder begleitet von Zartbitterschokolade und gereiften Käsesorten, ist der Barolo Chinato Mulassano ein Geschmackserlebnis, das den authentischen Charakter des Territoriums und die Kunst der süß-bitteren Infusion für alle, die ein Glas voller Geschichte und Komplexität suchen, einfängt.