Barolo del Comune di Barolo DOCG - Pittatore - Magnum - Bric Cenciurio
Format: 150 cl
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Bric Cenciurio |
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Barolo DOCG |
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Nebbiolo |
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14.0% |
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150 cl |
| Rose, Kirsche, Gewürze, Lakritz | |
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Stahlfermentation, lange Mazeration |
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Piemont |
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Gemeinde Barolo |
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Italien |
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Rotwein |
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Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz |
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Große Eichenfässer und Barriques |
| Granatrot | |
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18-20°C |
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Zu trinken nach 5-10 Jahren Reifung |
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Der Barolo Bric Cenciurio zeichnet sich durch seine Reifung in Eichenfässern aus, in denen er ein umhüllendes Bukett von reifer Kirsche, verwelkten Rosenblättern und süßen Gewürzen entwickelt, begleitet von leichten erdigen Noten und Tabak. Am Gaumen zeigt er eine solide Struktur, seidige Tannine und eine lange Persistenz, die die Eleganz und Langlebigkeit, die für Barolo typisch sind, optimal zur Geltung bringen.
Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse ist dieser Barolo ein wahres Symbol der Region, das jeden Liebhaber mit seiner raffinierten Majestät zu begeistern vermag.