Barolo Cannubi Riserva 1752 - Damilano 2017

Der Barolo Cannubi Riserva 1752 des Weinguts Damilano ist ein echtes Juwel für Weinliebhaber, die nach einem tiefen und komplexen Geschmackserlebnis suchen. Hergestellt im Herzen der renommierten Barolo-Region, wurde der Jahrgang der Riserva 1752 aus den besten Nebbiolo-Trauben ausgewählt, die im berühmten Cannubi Weinberg wachsen, einem der ältesten und bekanntesten der Region.

Dieser Barolo zeichnet sich durch seine intensive granatrote Farbe aus, mit Reflexen, die mit der Reifung ins Orange übergehen. In der Nase offenbart der Barolo Cannubi Riserva 1752 ein breites und komplexes Bouquet, in dem sich Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Hagebutte, Tabak, Gewürzen sowie einem leichten Hauch von Teer und feuchter Erde verflechten, die typisch für die Nebbiolo-Sorte sind.

Im Mund ist der Wein kraftvoll, aber ausgewogen, mit einer robusten, jedoch gut integrierten Tanninstruktur, die ein langes Alterungspotenzial verspricht. Die Persistenz ist bemerkenswert, mit einem langen und angenehm bitteren Abgang, der Raum für Erinnerungen an dunkle Schokolade und Kaffee lässt.

Nach einer Mindestreifezeit von fünf Jahren, davon mindestens zwei in Eichenfässern, drückt dieser Barolo Riserva die piemontesische Weintradition und das besondere Terroir von Cannubi am besten aus. Er ist ideal zu servieren mit reichhaltigen roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse, kann aber auch ein hervorragender Meditationswein sein.

Jeder Schluck des Barolo Cannubi Riserva 1752 ist eine Reise durch die Geschichte und Tradition einer der am meisten geschätzten italienischen Weinanbaugebiete und macht ihn zu einem Muss für jeden Sammler oder Weinliebhaber.