Ceretto

Barolo DOCG Brunate 2020 - Ceretto

Name: Barolo DOCG Brunate 2020 - Ceretto
Brand: Ceretto
SKU: CER-007
Price: 122.0 EUR
Availability: OutOfStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ceretto
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rose, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Brunate, Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 36 Monate
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Granatrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Barolo DOCG Brunate 2020 vom Weingut Ceretto stellt eine perfekte Ausdrucksform des Terroirs der Langhe im Piemont dar. Dieser edle Wein ist bekannt für sein intensives aromatisches Profil und die gut definierte Struktur. Er zeigt sich mit einer tiefen granatroten Farbe. In der Nase treten komplexe Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen sowie einem Hauch von Tabak und Schokolade hervor, die sich mit der Reifung wunderbar entwickeln. Im Mund bietet der Barolo Brunate eine kräftige, aber harmonische Tanninstruktur, unterstützt von einer lebendigen Frische und einem anhaltenden, eleganten Abgang. Dieser Wein passt ideal zu reichhaltigen Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Ein echtes Juwel für Liebhaber von strukturierten und langlebigen Weinen, der Barolo Brunate 2020 wird sich in den kommenden Jahren prächtig entwickeln.

Das Weingut

Ceretto – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ceretto.

Piemontesisches Weingut mit Sitz in Alba, das Weine aus den Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) sowie typische Weißweine wie Arneis produziert; ein familiengeführter Betrieb, der auch für kulturelle und gastronomische Initiativen bekannt ist.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1937

Rebsorten: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Familienweingut mit langjähriger Tradition in den Langhe Vorhandensein mehrerer Weingüter/Weinanwesen Umstellung auf biologischen Landbau und Nachhaltigkeit Im Weingut wird ein Ansatz mit minimalen Eingriffen verfolgt. Engagement in kulturellen und gastronomischen Projekten

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Geschichte des Weinguts

Familienweingut mit Wurzeln in den 1930er Jahren. Handel und Weinproduktion begannen mit Riccardo Ceretto und wurden von seinen Söhnen Bruno und Marcello weiterentwickelt, die in den 1960er Jahren Weinberge erwarben und verstärkt auf die Verbindung zum Terroir setzten. Die generationelle Kontinuität hat landwirtschaftliche Praktiken und das Weingut modernisiert, ohne die Aufmerksamkeit für das Terroir zu verlieren.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf minimale Eingriffe und Respekt vor dem Terroir: Umstellung der Weinberge auf biologischen Anbau und Verringerung enologischer Eingriffe. Aufwertung des Gebiets und Einbindung in kulturelle und gastronomische Projekte.

Terroir und Weinberge

Langhe, Alba und angrenzende Gebiete des Piemont. Das Unternehmen betreibt mehrere Weingüter/Anwesen, die mit einzelnen, für die Langhe typischen Crus verbunden sind, und produziert außerdem Moscato in den Gebieten Roero und Santo Stefano.