Barolo DOCG - Ceretto 2018

Der Barolo DOCG von der Kellerei Ceretto ist einer der renommiertesten und geschätzten Weine der italienischen Weinlandschaft. Produziert in den Langhe, einer Gegend im Piemont, die berühmt für die Herstellung von außergewöhnlichen Weinen ist, ist dieser Barolo ein wahres Symbol der italienischen Weintradition.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen aus, die typisch für Barolo sind, die angemessen gealtert wurden. In der Nase bietet er ein komplexes und einhüllendes Bouquet, mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Leder, Tabak und feinen Spuren von welker Rose. Diese Geruchseindrücke sind ein untrügliches Zeichen für die Qualität der ausschließlich für die Herstellung von Barolo verwendeten Nebbiolo-Trauben.

Am Gaumen präsentiert er sich reich und kraftvoll, aber gleichzeitig ausgewogen, mit einer perfekten Integration von robusten Tanninen und einer anhaltenden Frische. Die Geschmackskomplexität entwickelt sich mit der Zeit und zeigt Schichten von bitterer Schokolade, feuchter Erde und Vanille, die das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in Eichenfässern sind.

Gemäß den DOCG-Vorschriften reift der Barolo von Ceretto mindestens 38 Monate lang, davon 18 Monate in Holzfässern, um seine Struktur zu verfeinern und sein aromatisches Profil zu bereichern.

Ideal als Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, verspricht der Barolo DOCG von Ceretto, sich über viele Jahre hinweg herrlich zu entwickeln. Serviert bei einer Temperatur von 18-20°C, kann er seine Qualitäten optimal entfalten und ist somit eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe oder als prestigeträchtiges Geschenk für Weinliebhaber.