Barolo DOCG - Coste di Rose - Bric Cenciurio
Barolo DOCG - Coste di Rose - Bric Cenciurio
Technische Information
Hersteller Bric Cenciurio
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2018
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rosen, Gewürze, rote Früchte, Lakritz
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Von 5 bis 15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Bric Cenciurio

Barolo DOCG - Coste di Rose - Bric Cenciurio 2018

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Bric Cenciurio
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2018
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rosen, Gewürze, rote Früchte, Lakritz
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Von 5 bis 15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Barolo DOCG Coste di Rose, signiert Bric Cenciurio, entsteht im Herzen der piemontesischen Langhe, einem bevorzugten Anbaugebiet für Nebbiolo, die einzige Rebsorte dieses prestigeträchtigen Weins. Die Trauben, sorgfältig an den sonnigen Hängen von Coste di Rose geerntet, bringen die Komplexität und Struktur dieser historischen Herkunftsbezeichnung voll zur Geltung.

Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Barolo eine aromatische Fülle, die sich in Düften von verwelkten Rosen, reifen Kirschen und süßen Gewürzen äußert, begleitet von eleganten Noten von Leder und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und langanhaltend, mit seidigen Tanninen und einer feinen Balance zwischen Säure und Weichheit, die zu langem Lagern einlädt.

Perfekt als Begleiter zu bodenständigen Gerichten der piemontesischen Tradition wie Braten und gereiftem Käse, ist er ein Meditationswein, der das Terroir in jedem Schluck erzählt.


Offizielle Anerkennungen

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