Barolo DOCG - Villero - Sordo 2019

Sordo

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Format: 75 cl

-12%

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Technische Information

Hersteller	Sordo
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo 100%
Jahr	2019
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Fassart	Große und kleine Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Nach einigen Jahren der Reifung zu trinken
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Barolo DOCG Villero von Sordo ist eine Destillation von Eleganz und Tradition, die aus einem der berühmtesten Weinberge der Barolo-Region stammt. Dieser Wein ist ein echtes Beispiel piemontesischer Weinkunst, perfekt gereift, um die Nuancen des Villero-Terroirs vollständig auszudrücken.

Die Farbe ist typisch granatrot mit im Laufe der Jahre zunehmend orangefarbenen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich mit einem breiten und komplexen Bouquet, in dem Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume hervortreten, bereichert durch elegante Nuancen von Veilchen und verblühter Rose, abgerundet durch Tabak-, Leder- und Gewürznoten. Am Gaumen bietet der Barolo Villero eine robuste und samtige Struktur, charakterisiert durch gut integrierte Tannine und eine Frische, die ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial verspricht.

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem langen Reifeprozess in großen Eichenfässern für mindestens 30 Monate, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Komplexität und Struktur.

Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist der Barolo DOCG Villero von Sordo auch perfekt als Meditationswein. Seine aromatische Fülle und sein Gleichgewicht machen ihn zu einem hervorragenden Beispiel für Barolo, der sich über viele Jahre hinweg wunderbar entwickeln kann. Ein Muss für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem tiefgründigen und reichhaltigen sensorischen Erlebnis sind.

Das Weingut

Gorgo (Azienda Agricola) – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Gorgo (Azienda Agricola).

Biologisches Weingut in Custoza (Sommacampagna, VR), geführt von der Familie Bricolo, bekannt für regionale Weine wie Custoza, Bardolino und Chiaretto sowie für seine Aktivitäten im Bereich Weintourismus.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1975

Rebsorten: Garganega, Cortese (incl. clone locale Bianca Fernanda), Trebbiano Toscano, Trebbianello, Riesling Italico, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Bianca, Tocai Friulano (Friulano), Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Durello, Moscato Rosa

Auf biologischen Anbau spezialisiertes Weingut mit zertifizierten Weinbergen. Sitz in Custoza, Sommacampagna, in den Moränenhügeln südöstlich des Gardasees. Produktion ausgerichtet auf lokale Herkunftsbezeichnungen: Custoza, Bardolino, Chiaretto sowie IGT und reinsortige Weine aus autochthonen und internationalen Rebsorten. Engagement für den Weintourismus und markante architektonische Maßnahmen. Nationale und internationale Anerkennungen: Nennungen in Gambero Rosso, Decanter und Mundus Vini für einige Etiketten.

Alle Weine kaufen von Gorgo (Azienda Agricola) Das Weingut Gorgo (Azienda Agricola)

Geschichte des Weinguts

Das Weingut wird von der Familie Bricolo geführt: Die Eltern Alberta und Roberto haben das Unternehmen gegründet, und heute leitet die Tochter Roberta das Weingut. Angaben des Weinguts zufolge wurde es 1975 von den Eltern gegründet; 2014 begann die derzeitige Eigentümerschaft mit der Umstellung auf biologischen Anbau, die zur Zertifizierung der Weinberge führte. Im Laufe der Jahre wurde die Anlage durch architektonische Maßnahmen für die Gästebetreuung und den Weintourismus erweitert.

Produktionsphilosophie

Die Unternehmensphilosophie ist auf biologischen Weinbau und Nachhaltigkeit ausgerichtet: Der biologische Ansatz wird als unverzichtbare Wahl angesehen, um Gesundheit und Terroir zu schützen und die Beziehung zwischen Boden, Rebe und Klima zu stärken, wobei die Vinifizierung bereits im Weinberg geplant wird.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen auf den Moränenhügeln rund um das Dorf Custoza, in der Gemeinde Sommacampagna, auf Böden glazialen Ursprungs, reich an Kieselsteinen und Calciumcarbonat, die den Weinen die für das Gebiet des Gardasees typische Mineralität und Würze verleihen.

Auszeichnungen

Zu den in der Presse und auf Fachplattformen genannten Auszeichnungen zählen: Tre Bicchieri für den Custoza "San Michelin", internationale Medaillen wie Silver Medal und Erwähnungen bei Decanter für den Custoza Superiore "Summa" sowie Mundus Vini‑Medaillen für Weine wie Ca' Nova.