Grappa Barolo Millesimata - 1995 - 50cl - Holzkiste 1995
MontanaroGrappa 50 cl 45.0% vol Intensiv, fruchtig, Noten von Vanille und Gewürzen
86,50 €−8%
Empfohlener Preis: 93,60 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Montanaro
- Typ
- Grappa
- Land
- Italia
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 45.0%
- Reifung
- Seit 1995 gereift, ca. 25+ Jahre
- Aromenprofil
- Intensiv, fruchtig, Noten von Vanille und Gewürzen
- Zutaten
- Trester von Nebbiolo
- Fassart
- Holzkiste
- Destillationsmethode
- Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
- Anzahl der destillationen
- 2
- Filtration
- Kaltfiltration
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Farbe
- Hellbernstein
- Verzehr
- Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIGrappa Barolo Millesimata - 1995 - 50cl - Holzkiste
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Der Barolo Millesimato 1995 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der aus der berühmten Weinregion Langhe im Piemont stammt, bekannt für seine kräftigen und sinnlichen Weine. In einer eleganten 50cl Flasche angeboten, zeichnet sich der Barolo 1995 durch seine Intensität und komplexe Struktur aus, aufbewahrt in einem prestigeträchtigen Holzkasten, der die Eleganz und den Wert des Weines weiter betont.
Dieser Barolo wird ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt, mit sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben von den ältesten Reben, die durch niedrige Erträge, aber hohe Qualität gekennzeichnet sind. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern, wo der Wein eine Zeitspanne von 24 bis 30 Monaten verbringt, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche, die das Bouquet des Weins weiter bereichert.
Im Geruch offenbart der Barolo Millesimato 1995 sofort intensive Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch Nuancen von Tabak, Leder und erdigen Anklängen, die typisch für das Terroir seiner Herkunft sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein extrem reichhaltig und umhüllend, mit einer gut integrierten tanninhaltigen Textur und einem langen und befriedigenden Nachklang. Die Fruchtnoten verschmelzen harmonisch mit Nuancen von Gewürzen und Schokolade, was jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Dieser Wein eignet sich ideal für besondere Anlässe und passt wunderbar zu kräftigen Gerichten wie Fleischeintöpfen, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch ein hervorragender Kandidat für die Alterung, verspricht in den kommenden Jahren an Komplexität zu gewinnen.
Ein echter Schatz für Sammler und Weinliebhaber, der Barolo Millesimato 1995 ist eine prestigeträchtige Ergänzung für jeden Weinkeller.
Dieser Barolo wird ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt, mit sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben von den ältesten Reben, die durch niedrige Erträge, aber hohe Qualität gekennzeichnet sind. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern, wo der Wein eine Zeitspanne von 24 bis 30 Monaten verbringt, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche, die das Bouquet des Weins weiter bereichert.
Im Geruch offenbart der Barolo Millesimato 1995 sofort intensive Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch Nuancen von Tabak, Leder und erdigen Anklängen, die typisch für das Terroir seiner Herkunft sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein extrem reichhaltig und umhüllend, mit einer gut integrierten tanninhaltigen Textur und einem langen und befriedigenden Nachklang. Die Fruchtnoten verschmelzen harmonisch mit Nuancen von Gewürzen und Schokolade, was jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Dieser Wein eignet sich ideal für besondere Anlässe und passt wunderbar zu kräftigen Gerichten wie Fleischeintöpfen, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch ein hervorragender Kandidat für die Alterung, verspricht in den kommenden Jahren an Komplexität zu gewinnen.
Ein echter Schatz für Sammler und Weinliebhaber, der Barolo Millesimato 1995 ist eine prestigeträchtige Ergänzung für jeden Weinkeller.
Brennerei
Montanaro
PiemontItalienSeit 1885
Historische Brennerei in Alba (Fraz. Gallo, CN), spezialisiert auf grappa monovitigno, Jahrgangsgrappa und Brandy; produziert außerdem Vermouth, Aperitifs und natürliche Bitter, hergestellt mit handwerklichen Methoden und dampfbeheizten Kupferbrennblasen.
- Gegründet 1885; Pionier der Grappa di Barolo aus einer einzigen Rebsorte
- Handwerkliche Produktion mit dampfbeheizten Kupferbrennblasen und diskontinuierlicher Methode
- Sortiment umfasst Jahrgangsgrappa und gereifte Brandys
- Angebote für Mixology: Vermouth, natürliche Aperitifs und Bitter
Spezialitäten
- Monovitigno-Grappa
- Jahrgangsgrappa
- gereifte Grappa
- gereifter Brandy
- Vermouth von Turin (Vermouth di Torino)
- natürliche Aperitifs
- natürliche Bitter
- Gin aus den Langhe
Die Geschichte
Die Ursprünge reichen bis 1885 zurück, als Francesco Trussoni, Meister der Brennblasen, mit der Produktion der ersten Grappa di Barolo aus einer einzigen Rebsorte begann. 1922 übernahm die Familie Montanaro (Mario, Angela und Giuseppe) den Betrieb, führte dampfbeheizte Brennblasen ein und verfeinerte die Produktionsmethode. Ende der 2000er Jahre wurde die Brennerei an eine Gruppe lokaler Unternehmer verkauft, wobei die handwerklichen Methoden und Traditionen erhalten blieben.
Destillation
Diskontinuierliche Destillation in dampfbeheizten Kupferbrennblasen; Demethylisierung und Fraktionstrennung mit Doppelkolonne.
Reifung
Ausbau in Holzfässern für Grappa und gereifte Brandy (Variationen von 18 bis zu vielen Jahren für die Jahrgänge); Einsatz traditioneller Fässer und für einige Referenzen jahrhundertealte Fässer oder Slavonian oak.
Rohstoffe
- vinacce (Trester) von Nebbiolo für Barolo
- vinacce von Moscato, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis
- natürliche Auszüge aus Obst und Gemüse für Aperitifs/Bitter
Ausgewählte Produkte
- Grappa dell'Alchimista di Famiglia
- Grappa di Barolo Cannubi
- Grappa di Barolo Millesimata (annate storiche)
- Grappa Stravecchia (affinata in botti di Slavonia)
- Brandy 1964
- Brandy 1972
- Brandy 1974
- Aperitivo 6 P.M. (Aperitivo 100% Naturale)
- Bitter Naturale