Berg - Pinot Bianco Alto Adige DOC - Schloss Englar 2023

Name: Berg - Pinot Bianco Alto Adige DOC - Schloss Englar
Brand: Schloss Englar
SKU: CDV-27
Price: 27.24 EUR
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Schloss Englar

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Schloss Englar
Name	Alto Adige DOC
Vielfalt	Pinot Bianco
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und Birne
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Alto Adige
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Auf der Hefe für 6 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fischgerichte, Vorspeisen, weißes Fleisch

Descrizione

Der Pinot Bianco Berg di Schloss Englar stammt aus Südtirol, einer Gegend, die für ihre hochgelegenen Weinberge und das besonders günstige Klima für den Anbau eleganter Weißweinsorten bekannt ist. Dieser Wein zeigt ein frisches und zartes Aromaprofil, typisch für den Pinot Bianco, das in dieser Region durch mineralische Nuancen bereichert wird, die auf die porphyr- und dolomitreichen Böden zurückzuführen sind. Die Vinifizierung erfolgt mit Sorgfalt und Liebe zum Detail, wobei die sortentypische Reinheit bewahrt und das Gleichgewicht zwischen Säure und Geschmeidigkeit hervorgehoben wird.

Im Glas präsentiert er sich in einem hellstrohgelben Farbton mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Wiesenblumen und leichte Zitrusnoten, während er am Gaumen harmonisch, frisch und angenehm salzig ist, mit einer Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt. Die mediterrane Struktur kombiniert sich mit einer ausgezeichneten gastronomischen Vielseitigkeit: ideal als Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch und frischen Käsesorten, eignet er sich auch hervorragend für einen eleganten Aperitif. Berg ist ein authentischer Ausdruck Südtirols, der Liebhaber eleganter und charaktervoller Weißweine zu begeistern vermag.

Das Weingut

Schloss Englar – Weingut in Alto Adige / Südtirol (Appiano / Eppan)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Schloss Englar.

Gotisches Schloss, zum Weingut und kleinen B&B umgebaut, gelegen auf den terrassierten Hügeln von Eppan (Südtirol). Es vinifiziert und füllt vor Ort Weine ab, die ausschließlich aus eigenen Trauben stammen. Direktverkauf und Führungen.

Region: Alto Adige / Südtirol (Appiano / Eppan)

Land: Italy

Rebsorten: Cuvée, Pinot Bianco, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Vernatsch (Schiava), Pinot Nero, Passito

Restauriertes gotisches Schloss mit Bed & Breakfast und historischer Kapelle. Weine, die ausschließlich aus Trauben eigener Weinberge hergestellt werden. Organische Bewirtschaftung der Weinberge und Schutz der Biodiversität Terrassierte, südexponierte Weinberge im Überetsch Auszeichnungen und gute Bewertungen in Weinführern wie Falstaff

Alle Weine kaufen von Schloss Englar Das Weingut Schloss Englar

Geschichte des Weinguts

Der Komplex von Castel/Schloss Englar ist eine mittelalterliche Siedlung, die erstmals in Urkunden von 1256 erwähnt wird. Das heutige spätgotische Gebäude entwickelte sich ab dem 15. Jahrhundert, und das Anwesen ist seit Jahrhunderten mit der Familie der Grafen Khuen‑Belasi verbunden. In den letzten Jahrzehnten wurde der Herrensitz restauriert und auch als Beherbergungsbetrieb wiederhergerichtet; die Weinproduktion wurde neu belebt, und seit 2014 erfolgen Vinifikation und Abfüllung wieder vor Ort.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt auf Trauben aus eigenen Weinbergen, auf organische Bewirtschaftung der Reben und auf den Schutz der Biodiversität. Im Keller werden sorgfältige Arbeitsweisen bevorzugt, um saubere, ortstypische Weine zu erhalten, mit langem Ausbau im Holz und – wenn nötig – durch Einhaltung der Reifezeiten auf der Hefe.

Terroir und Weinberge

Das Weingut in San Michele di Appiano liegt auf einem südlich ausgerichteten, terrassierten Hügel und weist einen nahezu mediterranen Einfluss auf. Die Gegend profitiert von ausgeprägter Sonneneinstrahlung und von Böden, die für alpine und internationale Rebsorten geeignet sind.

Auszeichnungen

Weinbewertungen aus Fachzeitschriften mit Punktwerten für verschiedene Riserva bis zu etwa 93/100 für Etiketten wie Pinot Bianco und Pinot Nero Riserva; zahlreiche Etiketten erhielten Bewertungen im Bereich 91–93/100.