Pinot Nero Alto Adige DOC - Schloss Englar 2022

Name: Pinot Nero Alto Adige DOC - Schloss Englar
Brand: Schloss Englar
SKU: CDV-31
Price: 30.07 EUR
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Schloss Englar

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Pinot Nero · Pinot Nero Alto Adige DOC · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Schloss Englar
Name	Pinot Nero Alto Adige DOC
Vielfalt	Pinot Nero
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Südtirol
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Der Pinot Nero Alto Adige DOC von Schloss Englar ist eine enologische Spitzenleistung, die das Potenzial des Südtiroler Terroirs bestens zum Ausdruck bringt, das für sein ideales Mikroklima und Böden, die besonders für den Anbau dieser Rebsorte geeignet sind, bekannt ist. Er stammt aus Weinbergen in Höhenlagen, die eine bedeutende nächtliche Temperaturschwankung gewährleisten, und zeichnet sich durch eine raffinierte Eleganz und eine feine Struktur aus.

Im Glas zeigt er leuchtende und brillante Rubinrot-Töne, während er an der Nase mit intensiven Düften reifer roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren auftritt, begleitet von leichten würzigen Noten und im Hintergrund einem wildtypischen Hauch der Rebsorte. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, einhüllend, mit weichen Tanninen und einem frischen, würzigen Abgang, der seine hohe Trinkbarkeit bestätigt.

Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden mit sorgfältiger, schonender Extraktion, und die Reifung erfolgt in Holzfässern, die seine Komplexität hervorheben, ohne das Bukett zu überdecken. Es ist ein Wein, der wunderbar zu Gerichten mit hellem Fleisch, leichtem Wild und nicht zu gereiftem Käse passt und ideal für Momente anspruchsvoller Verkostung ist.

Das Weingut

Schloss Englar – Weingut in Alto Adige / Südtirol (Appiano / Eppan)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Schloss Englar.

Gotisches Schloss, zum Weingut und kleinen B&B umgebaut, gelegen auf den terrassierten Hügeln von Eppan (Südtirol). Es vinifiziert und füllt vor Ort Weine ab, die ausschließlich aus eigenen Trauben stammen. Direktverkauf und Führungen.

Region: Alto Adige / Südtirol (Appiano / Eppan)

Land: Italy

Rebsorten: Cuvée, Pinot Bianco, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Vernatsch (Schiava), Pinot Nero, Passito

Restauriertes gotisches Schloss mit Bed & Breakfast und historischer Kapelle. Weine, die ausschließlich aus Trauben eigener Weinberge hergestellt werden. Organische Bewirtschaftung der Weinberge und Schutz der Biodiversität Terrassierte, südexponierte Weinberge im Überetsch Auszeichnungen und gute Bewertungen in Weinführern wie Falstaff

Alle Weine kaufen von Schloss Englar Das Weingut Schloss Englar

Geschichte des Weinguts

Der Komplex von Castel/Schloss Englar ist eine mittelalterliche Siedlung, die erstmals in Urkunden von 1256 erwähnt wird. Das heutige spätgotische Gebäude entwickelte sich ab dem 15. Jahrhundert, und das Anwesen ist seit Jahrhunderten mit der Familie der Grafen Khuen‑Belasi verbunden. In den letzten Jahrzehnten wurde der Herrensitz restauriert und auch als Beherbergungsbetrieb wiederhergerichtet; die Weinproduktion wurde neu belebt, und seit 2014 erfolgen Vinifikation und Abfüllung wieder vor Ort.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt auf Trauben aus eigenen Weinbergen, auf organische Bewirtschaftung der Reben und auf den Schutz der Biodiversität. Im Keller werden sorgfältige Arbeitsweisen bevorzugt, um saubere, ortstypische Weine zu erhalten, mit langem Ausbau im Holz und – wenn nötig – durch Einhaltung der Reifezeiten auf der Hefe.

Terroir und Weinberge

Das Weingut in San Michele di Appiano liegt auf einem südlich ausgerichteten, terrassierten Hügel und weist einen nahezu mediterranen Einfluss auf. Die Gegend profitiert von ausgeprägter Sonneneinstrahlung und von Böden, die für alpine und internationale Rebsorten geeignet sind.

Auszeichnungen

Weinbewertungen aus Fachzeitschriften mit Punktwerten für verschiedene Riserva bis zu etwa 93/100 für Etiketten wie Pinot Bianco und Pinot Nero Riserva; zahlreiche Etiketten erhielten Bewertungen im Bereich 91–93/100.