Pinot Nero Alto Adige DOC - Schloss Englar - Magnum 2021

Der Pinot Nero Alto Adige DOC von Schloss Englar zeichnet sich durch seine raffinierte Eleganz und den typischen Charakter des Südtiroler Territoriums aus, das von einem alpinen Klima und einer idealen pedoklimatischen Komponente für diese Rebsorte geprägt ist. In hohen Lagen angebaut, bietet er eine außergewöhnliche Balance zwischen Frische und aromatischer Komplexität, wobei die fruchtigen und würzigen Noten des Pinot Nero zur Geltung kommen.

Die mit großer Sorgfalt begleitete Vinifikation sieht eine Reifung in Holzfässern vor, die dem Wein eine weiche und einhüllende Struktur verleiht, ohne das olfaktorische Profil zu überladen. Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe, während in der Nase Aromen von reifen Kirschen, kleinen roten Beeren und feinen Anklängen süßer Gewürze hervortreten. Am Gaumen erkennt man einen eleganten Schluck, ausgewogen zwischen lebhafter Säure und samtigen Tanninen, perfekt zur Begleitung von leichten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse.

Die Magnum-Version dieses Etiketts verstärkt seine Fähigkeit zur Entwicklung über die Zeit, ideal für entspannte Verkostungsmomente oder um besondere Anlässe mit einem Glas von höherer Qualität zu feiern.