Bianco DOC Ronco del Re - Ronchi di Castelluccio 2021

Name: Bianco DOC Ronco del Re - Ronchi di Castelluccio
Brand: Ronchi di Castelluccio
SKU: VAL-RR10
Price: 68.67 EUR
Availability: InStock

Ronchi di Castelluccio

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ronchi di Castelluccio
Name	Bianco DOC
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Friuli Venezia Giulia
Produktionsbereich	Ronchi di Castelluccio
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	8 Monate in Tonneaux und Barrique
Fassart	Tonneaux und Barrique aus Allier und Vosges mit leichter Röstung
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Der Bianco DOC Ronco del Re, unterzeichnet von Ronchi di Castelluccio, entsteht in einem begünstigten Gebiet der Region Friaul-Julisch Venetien, das für seine mineralreichen Böden und das milde Klima bekannt ist, welche die aromatische Ausdruckskraft der einheimischen Rebsorte fördern. Dieser Weißwein zeichnet sich durch ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität aus, Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung, die die mit traditionellen und nachhaltigen Methoden angebauten autochthonen Trauben hervorhebt.

Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe, während er in der Nase mit Noten von weißen Blumen, weißem Fruchtfleisch und einem zarten Hauch von Heilkräutern überrascht. Am Gaumen offenbart er sich harmonisch und würzig, mit einem angenehmen Nachhall, der zu einem zweiten Schluck einlädt. Der Ronco del Re ist ideal in Kombination mit Fischgerichten, Schalentieren und hellem Fleisch, perfekt, um gesellige Momente in Harmonie mit der Tradition Friauls zu begleiten.

Das Weingut

Ronchi di Castelluccio – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ronchi di Castelluccio.

Traditionsweingut in Modigliana (FC), das Weine aus einzelnen Parzellen (den „Ronchi“) produziert und großen Wert auf Zonierung sowie Mikro-Vinifikationen legt.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Gegründet: 1974

Rebsorten: Sangiovese, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon

Die Produktion konzentriert sich auf einzelne Parzellen namens „Ronchi“. Ronco del Re: Spitzenetikett auf Basis von Sauvignon Blanc aus sehr alten Reben Mikrovinifikationen und Barrique-Ausbau mit kontrolliertem Toastgrad. Neustart und Übernahme des Weinguts durch die Brüder Aldo und Paolo Rametta im Jahr 2020. Gastangebote und Besuche im Weingut; auf dem Weingut sind auch Alpakas vorhanden.

Alle Weine kaufen von Ronchi di Castelluccio Das Weingut Ronchi di Castelluccio

Geschichte des Weinguts

Gegründet in den 1970er Jahren als visionäres Projekt von Gian Vittorio Baldi, gehörte Ronchi di Castelluccio zu den ersten, die in der Romagna Qualitätsweine aus einzelnen Weinbergen anboten. Nach einer Phase des Wandels gingen 2020 Eigentum und Wiederbelebung an die Brüder Aldo und Paolo Rametta über, die die parzellenweise Vinifikation wieder aufnahmen und die ursprüngliche regionale Ausrichtung beibehielten.

Produktionsphilosophie

Das Weingut arbeitet daran, den Charakter der einzelnen Crus zum Ausdruck zu bringen: manuelle Arbeiten im Weinberg, getrennte Mikrovinifikationen, reduzierte Erträge und ein Kelleransatz, der kontrollierte Gärungen und einen dezenten Ausbau im Holz bevorzugt. Der Fokus liegt auf der Interpretation der Böden und der punktgenauen Auswahl der Parzellen, um die Einzigartigkeit jedes Weinbergs zu betonen.

Terroir und Weinberge

Das Anbaugebiet liegt an den bewaldeten Hängen des Appennino romagnolo, in Modigliana im Tal Acerreta. Charakteristisch sind sandstein- und mergelhaltige Böden sowie die mildernde Wirkung der adriatischen Brise. Die Landschaft besteht aus kleinen, dem Wald abgerungenen Parzellen, die Weine hervorbringen, die eng mit genau bestimmten Parzellen verbunden sind.