Bianco IGT "Alla" - Cantina Bozen 2024

Name: Bianco IGT "Alla" - Cantina Bozen
Brand: Cantina Bozen
SKU: GIU-10906
Price: 12.77 EUR
Availability: InStock

Cantina Bozen

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Chardonnay; Müller-Thurgau; Weißburgunder · Weinberge der Dolomiten IGT · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Cantina Bozen
Name	Weinberge der Dolomiten IGT
Vielfalt	Chardonnay; Müller-Thurgau; Weißburgunder
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Blumige und fruchtige Noten, frisch und fein
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Bozen, Trentino-Südtirol
Land	Italien
Typ	Weißwein
Farbe	Strohgelb intensiv, goldene Reflexe
Paarung	Aperitiv; Käse; weißes Fleisch; Fischgerichte

Descrizione

Der Bianco IGT "Alla" von Cantina Bozen präsentiert sich als Weißwein mit klarer Persönlichkeit, gedacht für jene, die Direktheit und geschmackliche Reinheit schätzen. Im Glas zeigt er eine hell strohgelbe Farbe; in der Nase öffnet er sich mit dezenten Aromen von weißen Blüten, weißem Fruchtfleisch und leichten Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch salzig-mineralischer Eindrücke, der die Ausdruckskraft stützt, ohne zu überlagern. Die Struktur ist mittlerer Körper, die Säure lebhaft aber gut integriert, und der Abgang bleibt gespannt und von guter Persistenz, mit einem frischen, fließenden Eindruck.

Für den relativ jungen Genuss geeignet, empfiehlt sich "Alla" als Aperitif und als Begleiter einfacher Gerichte: Fisch-Carpaccio, Schalentiere, erste Gänge mit Fisch oder Gemüse, helle Geflügelgerichte und frische Käse. Serviertemperaturempfehlung etwa 8–10 °C; ein eher bauchiges Glas hilft, die aromatischen Nuancen zu erfassen. Ein praktischer und vielseitiger Wein, gedacht für den Alltag, der dennoch Speisen mit Eleganz begleitet.

Das Weingut

Kellerei Bozen - Cantina Bolzano – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino-Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Kellerei Bozen - Cantina Bolzano.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Bozen (Kellerei Bozen – Cantina Bolzano). Entstanden aus dem Zusammenschluss der Genossenschaften Gries (1908) und St. Magdalena (1930), mit 224 Mitgliedern. Produziert autochthone Sorten (z. B. Lagrein, St. Magdalener) und Qualitätslinien wie TAL. Der neue Standort in San Maurizio (2018) ist CasaClima Wine®-zertifiziert.

Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino-Südtirol)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Kellerei Bozen - Cantina Bolzano Das Weingut Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

Geschichte des Weinguts

Die Kellerei geht auf zwei historische Genossenschaften zurück: Gries (gegründet 1908) und St. Magdalena (gegründet 1930). Die beiden schlossen sich 2001 zusammen und gründeten die Kellerei Bozen – Cantina Bolzano. 2018 zog die Genossenschaft in den neuen Standort in der Via San Maurizio 36 in Bozen um.

Produktionsphilosophie

Kooperatives Leitbild mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit: Pflege des Terroirs, top-down-Vinifikation per Schwerkraft, nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und Energieeffizienz (CasaClima Wine®-Gebäude). Leitender Önologe: Stephan Filippi.

Terroir und Weinberge

Rund 350 ha Weinberge rund um Bozen, auf 200–1.000 m ü. d. M.; Hauptlagen: Gries, San Maurizio, Siebeneich (Settequerce), Missian, St. Georgen (San Giorgio), Cologna, St. Magdalena, St. Justina (San Giustina), Coste und Ritten (Renon).