Bianco IGT "Il Patto" - Cantine del Notaio 2021

Cantine del Notaio

Aglianico (weiß vinifiziert), Malvasia, Moscato, Chardonnay · Basilicata IGT 'Il Patto' (Weiß) · 75 cl · 2021

-17%
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Technische Information
Hersteller Cantine del Notaio
Name Basilicata IGT 'Il Patto' (Weiß)
Vielfalt Aglianico (weiß vinifiziert), Malvasia, Moscato, Chardonnay
Jahr 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Mandel; exotische Früchte (Ananas, Mango, Papaya); frisch
Weinbereitung Aglianico weiß vinifiziert
Restzucker Trocken
Region Basilikata
Produktionsbereich Rionero in Vulture (Gebiet Vulture)
Land Italien
Typ Trockenes Weißwein IGT
Farbe Strohgelb, klar
Serviertemperatur Ca. 12°C
Paarung Fischgerichte; Meeresfrüchte; Krustentiere; Süßwasserfische
Der Bianco IGT "Il Patto" von Cantine del Notaio ist ein Weißwein moderner Prägung mit einem zurückhaltenden, charakteristischen Aromaprofil. Er zeigt eine strohgelbe Farbe, begleitet von dezenten Aromen weißer Frucht, leichten floralen Noten und einem Hauch von Kräutern; am Gaumen zeigt er ausgewogene Frische, eine angenehme Struktur und ein klares Finish. Der geschmackliche Verlauf setzt auf Trinkbarkeit ohne Übertreibungen und wirkt harmonisch sowie vielseitig kombinierbar.

Er eignet sich für alle, die einen vielseitigen Weißwein zum frühzeitigen Genuss suchen: empfohlen als Aperitif, passt er zu leichten Fischgerichten, gegrilltem Gemüse und frischen Käsesorten. Servieren Sie ihn gut gekühlt, aber nicht eiskalt, bei etwa 8–10 °C, um seine Nuancen zu entfalten. An einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern; ein kurzes Dekantieren kann helfen, die Aromen zu öffnen, wenn gewünscht. Geeignet für informelle Anlässe und den täglichen Genuss, ohne spezifische weinbauliche Ansprüche.
Das Weingut

Cantine del Notaio – Weingut in Basilikata (Vulture)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine del Notaio.

Cantine del Notaio ist ein 1998 in Rionero in Vulture (PZ) von Gerardo Giuratrabocchetti gegründetes Weingut, das sich auf die Aufwertung des Aglianico del Vulture spezialisiert hat.
Region: Basilikata (Vulture)
Land: Italien
Geschichte des Weinguts
Die Leidenschaft für den Weinbau besteht in der Familie Giuratrabocchetti seit mehreren Generationen. 1998 gründeten Gerardo Giuratrabocchetti und seine Frau Marcella offiziell Cantine del Notaio, um die Familienreben und den Aglianico del Vulture zu fördern.
Produktionsphilosophie
Die Philosophie ist die Aufwertung des Aglianico del Vulture durch die Verbindung von Tradition und Innovation: naturnahe Anbaumethoden, önologische Forschung (unter anderem mit Prof. Luigi Moio) sowie Reifung in tufhaltigen Grotten und französischen Eichenfässern/barriques.
Terroir und Weinberge
Standort in Rionero in Vulture (Monte Vulture), Basilikata. Etwa 52 Hektar verteilt auf typische Lagen des Vulture (Rionero, Barile, Ripacandida, Maschito, Ginestra); vulkanische Böden mit tufhaltigen Schichten; teils mehrhundertjährige Rebstöcke.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage