Bianco IGT "Sburon" Bio - Braschi 2022

Name: Bianco IGT "Sburon" Bio - Braschi
Brand: Braschi
SKU: GIU-9941
Price: 10.61 EUR
Availability: InStock

Braschi

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Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc · Weißer Rubicone IGT · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Braschi
Name	Weißer Rubicone IGT
Vielfalt	Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Aromen: Salbei, weiße Blüten, Ananas
Weinbereitung	Kalte Mazeration, sanfte Pressung; Gärung 14°C in Edelstahl
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Romagna-Hügel (Forlì–Cesena)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung 3 Monate in Flasche
Farbe	Blassgelb
Serviertemperatur	10-12 °C
Paarung	Meeresfrüchte und mediterrane Küche; Aperitif

Descrizione

Der Bianco IGT "Sburon" Bio von Braschi ist ein Weißwein mit typischer geografischer Angabe, der nach den Vorgaben des ökologischen Anbaus hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich strohgelb und glänzend. In der Nase zeigt er eher dezente, nicht aufdringliche Aromen: weiße Blüten, Zitrusfrüchte und Kernobst wechseln sich mit leicht krautigen Noten und wahrnehmbarer Mineralität ab. Am Gaumen präsentiert er ein ausgewogenes Profil, mit frischer Säure, die die Struktur trägt, und einer leichten bis mittleren Körperfülle; die Persistenz ist angenehm, das saubere Finish lädt zu einem weiteren Schluck ein.

Er eignet sich für den relativ baldigen Genuss, sollte kühl serviert werden und passt zu leichten Zubereitungen: Meeresfrüchte roh, Vorspeisen mit Fisch, Salate, gegrilltes Gemüse und junge Käse. Er ist auch eine gute Wahl für informelle Anlässe oder Alltagsspeisen, wenn man einen vielseitigen, leicht zu trinkenden Weißwein sucht. Kühl und lichtgeschützt lagern; in mittleren Tulpenkelchen bei etwa 8–10 °C servieren.

Das Weingut

Cantina Braschi – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Forlì‑Cesena)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Braschi.

Cantina Braschi (Braschi – Vigne e Vini) ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Mercato Saraceno (FC), Emilia‑Romagna, gegründet 1949. Zu den Weinen gehört die Albana di Romagna „Campo Mamante“ (Romagna Albana DOCG trocken).

Region: Emilia‑Romagna (Provinz Forlì‑Cesena)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Historisches Unternehmen im Savio‑Tal, bekannt unter dem Namen BRASCHI 1949. Das heutige Projekt betont die Verbindung zum Terroir und die familiäre Kontinuität; das Weingut arbeitet auch im Rahmen des Gebietsbetriebs/Projekts Terre Cevico.

Produktionsphilosophie

„Tradition, die zur Moderne wird“: Respekt für das Terroir, handwerkliche Sorgfalt in der Produktion und Wertschätzung lokaler Ausdrucksformen (Cru und autochthone Rebsorten) mit zeitgemäßer Weinbereitung.

Terroir und Weinberge

Firmensitz in Mercato Saraceno (FC), Emilia‑Romagna. Podere Campo Mamante (Cesena): ca. 3 Hektar in 150 m ü. NN auf kalkhaltigen Tonböden, geeignet für Albana (Herstellung von Romagna Albana DOCG trocken und spätere Lese). Weitere Betriebe: Podere Monte Sasso (ca. 5,5 ha auf 350 m), Podere del Gelso (ca. 10 ha). Angegebene Rebfläche: ca. 18,5 ha; Produktion: ~120.000 Flaschen; Export in ca. 12 Länder.