Blanc de Castel - IGT Vigneti delle Dolomiti - Schloss Englar 2023

Name: Blanc de Castel - IGT Vigneti delle Dolomiti - Schloss Englar
Brand: Schloss Englar
SKU: CDV-25
Price: 20.13 EUR
Availability: OutOfStock

Schloss Englar

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Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco · IGT Vigneti delle Dolomiti · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Schloss Englar
Name	IGT Vigneti delle Dolomiti
Vielfalt	Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Dolomiten
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	6 Monate auf feinen Hefen
Fassart	Edelstahl, großes Holzfass
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Il Blanc de Castel di Schloss Englar ist ein Weißwein, der aus der Vereinigung der reinen Ausdruckskraft der einheimischen Rebsorten und dem unberührten Gebiet der Vigneti delle Dolomiti entsteht, einer Gebiet mit hohen Lagen und kühlem Klima. Dieser IGT spiegelt die besondere Mineralität und Frische wider, die typisch für diese Region sind, geprägt von alpinen Brisen und sonnigen Wachstumstagen, die intensive und raffinierte Düfte hervorheben.

Im Glas präsentiert er sich leuchtend, mit strohgelben Reflexen mit grünlichem Einschlag, die ein duftendes und harmonisches Bouquet ankündigen, in dem zarte florale Noten, frische Zitrusfrüchte und leichte Nuancen alpiner Kräuter sich entfalten. Der Trinkgenuss ist elegant und frisch, getragen von einer lebendigen Säure und einer ausgewogenen Struktur, die Lebendigkeit und langanhaltenden Geschmack verleihen.

Der Blanc de Castel passt elegant zu zarten Fischgerichten, Gemüsecarpaccio und frischen Käsesorten und unterstreicht die Leichtigkeit und Aromatik der Speisen, ohne sie zu überdecken. Ein Wein, der einlädt, die enologischen Potenziale einer wenig konventionellen aber charmenten Bergregion zu entdecken.

Das Weingut

Schloss Englar – Weingut in Alto Adige / Südtirol (Appiano / Eppan)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Schloss Englar.

Gotisches Schloss, zum Weingut und kleinen B&B umgebaut, gelegen auf den terrassierten Hügeln von Eppan (Südtirol). Es vinifiziert und füllt vor Ort Weine ab, die ausschließlich aus eigenen Trauben stammen. Direktverkauf und Führungen.

Region: Alto Adige / Südtirol (Appiano / Eppan)

Land: Italy

Rebsorten: Cuvée, Pinot Bianco, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Vernatsch (Schiava), Pinot Nero, Passito

Restauriertes gotisches Schloss mit Bed & Breakfast und historischer Kapelle. Weine, die ausschließlich aus Trauben eigener Weinberge hergestellt werden. Organische Bewirtschaftung der Weinberge und Schutz der Biodiversität Terrassierte, südexponierte Weinberge im Überetsch Auszeichnungen und gute Bewertungen in Weinführern wie Falstaff

Alle Weine kaufen von Schloss Englar Das Weingut Schloss Englar

Geschichte des Weinguts

Der Komplex von Castel/Schloss Englar ist eine mittelalterliche Siedlung, die erstmals in Urkunden von 1256 erwähnt wird. Das heutige spätgotische Gebäude entwickelte sich ab dem 15. Jahrhundert, und das Anwesen ist seit Jahrhunderten mit der Familie der Grafen Khuen‑Belasi verbunden. In den letzten Jahrzehnten wurde der Herrensitz restauriert und auch als Beherbergungsbetrieb wiederhergerichtet; die Weinproduktion wurde neu belebt, und seit 2014 erfolgen Vinifikation und Abfüllung wieder vor Ort.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt auf Trauben aus eigenen Weinbergen, auf organische Bewirtschaftung der Reben und auf den Schutz der Biodiversität. Im Keller werden sorgfältige Arbeitsweisen bevorzugt, um saubere, ortstypische Weine zu erhalten, mit langem Ausbau im Holz und – wenn nötig – durch Einhaltung der Reifezeiten auf der Hefe.

Terroir und Weinberge

Das Weingut in San Michele di Appiano liegt auf einem südlich ausgerichteten, terrassierten Hügel und weist einen nahezu mediterranen Einfluss auf. Die Gegend profitiert von ausgeprägter Sonneneinstrahlung und von Böden, die für alpine und internationale Rebsorten geeignet sind.

Auszeichnungen

Weinbewertungen aus Fachzeitschriften mit Punktwerten für verschiedene Riserva bis zu etwa 93/100 für Etiketten wie Pinot Bianco und Pinot Nero Riserva; zahlreiche Etiketten erhielten Bewertungen im Bereich 91–93/100.