Bolgheri Superiore DOC - Casa di Terra - Astucciato - Casa di Terra 2021

Il Bolgheri Superiore DOC di Casa di Terra ist ein Wein, der das strenge und raffinierte Wesen der toskanischen Herkunftsbezeichnung Bolgheri zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl typischer Rebsorten der Region, meist Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, repräsentiert dieser Wein voll und ganz den charakteristischen, mineralreichen und strukturierten Territoriumscharakter. Die Reifung, die in der Regel im Holz erfolgt, verleiht Komplexität und Tiefe, harmonisiert elegante Tannine mit weichen und umhüllenden Noten.

In der Nase eröffnet er sich mit intensiven Düften reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Anklängen und leichten balsamischen Noten, die die Persistenz erhöhen. Am Gaumen zeigt sich eine volle und gut ausbalancierte Struktur, mit einem feinen Tanningerüst, das zu einem langen und würzigen Abgang führt. Dieser Bolgheri Superiore eignet sich hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, und macht ihn ideal für elegante Abendessen und bewusste Genussmomente.