Bourgogne Hautes-Cotes De Nuits "La Croix" - Domaine Mongeard 2022

Dieser Rotwein vom Domaine Mongeard stammt aus der Appellation Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits und zeigt ein elegantes, zurückhaltendes Profil. In rubinroter, recht transparenter Farbe eröffnet er in der Nase Aromen von kleinen roten Früchten, dezenten Blütentönen und einer unaufdringlichen erdigen Note. Das Gesamtbild ist harmonisch und nicht überladen, geeignet für diejenigen, die eine zurückgenommene Ausdrucksform der Region suchen. Die olfaktorische Struktur ist klar und lädt eher zu einem nachdenklichen als zu einem lauten Genuss ein.

Am Gaumen zeigt er weiche Tannine und eine ausgewogene Frische, mit Aromen, die an reiche Kirschen und leichte Gewürznuancen erinnern; die Länge ist angenehm, aber moderat, so dass er sofort zugänglich ist. Er passt unkompliziert zu Alltagsgerichten wie gebratenem hellem Fleisch, leichten Saucen und halbfesten Käsesorten; auch für einen informellen Ausschank in der Vinothek geeignet. Bei gemäßigter Trinktemperatur servieren und starke Erwärmung vermeiden. Für technische Details zu Weinberg oder Jahrgang siehe Etikett oder Produzent.