Brandy Gran Duque D'Alba 70cl

Gran Duque d'Alba Solera Gran Reserva ist eines der renommiertesten Destillate von Jerez. Ein Brandy mit spektakulären Eigenschaften, der aus einer Auswahl sorgfältig ausgewählter Rohstoffe hergestellt wird.

Gran Duque de Alba wird mit dem Solera-System hergestellt, das darin besteht, die Eichenfässer in überlappenden Reihen anzuordnen und zuerst die höheren Fässer zu füllen; im folgenden Jahr wird ein Teil des Inhalts der oberen Fässer in die der unteren Reihe umgefüllt, während die oberen mit neuem Wein, Rum oder Brandy aufgefüllt werden, und zwar von Jahr zu Jahr auf die gleiche Weise.

Eine Methode, die es ermöglicht, den Wein aus den trinkfertigen Fässern unten aus Trauben verschiedener Jahrgänge zu komponieren und mit besonderen Aromen anzureichern. Die Veredelung erfolgt über einen Zeitraum von mindestens drei Jahren in Ex-Sherry-Eichenfässern.

Im Glas hat er eine warme dunkle Mahagonifarbe mit goldenen Reflexen. In der Nase ist es üppig, mit einem Hauch von Leder und alten Büchern, süße Aromen von geröstetem Marshmallow und Karamellcreme werden wahrgenommen, mit Noten von Pfeifentabak, getrockneten Früchten und einem Hauch von gesalzener Butter. Am Gaumen ist der Geschmack reif und süß, mit einem perfekt ausgewogenen Abgang.