Brockmans Gin 70cl - Francoli

Brockmans Gin mit 70 cl weist ein überraschend fruchtiges und zugleich elegantes Aromaprofil auf. In der Nase treten Eindrücke von Waldbeeren und reifen Zitrusfrüchten hervor, gestützt von einem balsamischen Unterton und einer dezenten Wacholderstruktur: es ist kein aggressiver Gin, sondern eher weich und ausgewogen. Der Geschmack ist rund, von mittlerem Körper, mit einem einhüllenden Auftakt, der dennoch eine gute Frische bewahrt, sodass die süße Komponente ausgeglichen wird, ohne zu beschweren.

Am Gaumen bestätigt er sich als sauber und geschmeidig, mit einer Persistenz, die an Früchte erinnert, und leichten würzigen Noten im Abgang. Er eignet sich sowohl für zeitgenössische Cocktails — wo er Persönlichkeit verleiht, ohne zu dominieren — als auch für einfachen Genuss mit neutralem Tonic oder pur auf Eis; eine Zeste von Zitrusfrüchten oder einige frische Beeren unterstreichen seinen Charakter. Man genießt ihn frisch, aber nicht übermäßig kalt, in einer Coupette oder im hohen Tumbler. Elegant und vielseitig, eignet er sich für Aperitifs und die Kombination mit herzhaften Häppchen oder fruchtigen Desserts.