Chianti Classico DOCG - Brolio - Barone Ricasoli 2023

Der Chianti Classico DOCG Brolio des Barone Ricasoli ist ein Rotwein, der das Wesen der toskanischen Region einfängt, aus der er stammt. Dieser Wein wird von der historischen Kellerei des Barone Ricasoli produziert, die 1141 gegründet wurde und bekannt dafür ist, eine der ältesten noch heute aktiven Weinkellereien der Welt zu sein. Das Weingut Brolio liegt im Herzen der Chianti Classico Zone und verfügt über ein ideales Mikroklima für den Weinbau.

Hauptbestandteil des Chianti Classico DOCG Brolio sind Sangiovese-Trauben, ergänzt durch kleine Anteile von Merlot und Cabernet Sauvignon, wodurch der Wein eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz bietet. Die Fermentation erfolgt mit heimischen Hefen in Edelstahltanks, was die Frische und Reinheit der Frucht bewahrt, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenbarriques, die dem Wein Komplexität und Struktur verleiht.

Bei der Verkostung präsentiert sich dieser Chianti Classico in einem tiefen Rubinrot und bietet eine intensive Nase von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, bereichert durch Noten von süßen Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Wein robust, jedoch harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Ideal zum Servieren mit Gerichten der toskanischen Küche wie Bistecca alla Fiorentina oder Wildschweinragout, ist der Chianti Classico DOCG Brolio von Barone Ricasoli ein authentischer Ausdruck eines der prestigeträchtigsten Weinbaugebiete Italiens, perfekt, um ein besonderes Abendessen zu begleiten oder um Klasse zu Ihrer Weinsammlung hinzuzufügen.