Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Podere Casisano 2012

Name: Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Podere Casisano
Brand: Podere Casisano
SKU: Tom-A2BR-2012
Price: 45.98 EUR
Availability: InStock

Podere Casisano

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Format: 75 cl

-18%

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Technische Information

Hersteller	Podere Casisano
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2012
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Leder, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Maischegärung
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Brunello di Montalcino DOCG 2012 von Podere Casisano repräsentiert einen perfekten Ausdruck des toskanischen Terroirs, geprägt durch die charakteristischen Weinberge, die auf den sanften Hügeln von Montalcino in der Provinz Siena liegen. Dieser Wein entsteht aus der Rebsorte Sangiovese Grosso, die Struktur und aristokratische Komplexität verleiht, verstärkt durch eine lange Reifung in großen Eichenfässern, die die Tannine mildert und Eleganz verleiht.

Im Glas zeigt er sich in intensiv rubinroter Farbe, bereichert durch granatrote Reflexe, die auf die Reifung zurückzuführen sind. Die Nase verströmt reichhaltige Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, begleitet von feinen würzigen Anklängen und zartem Tabak. Am Gaumen präsentiert er eine weiche, aber bestimmte Textur, mit einem Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen, das ein langes Entwicklungspotenzial über die Zeit ankündigt.

Perfekt zu geschmortem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse verkörpert dieser Brunello di Montalcino die Eleganz und Tradition des erstklassigen italienischen Weins.

Das Weingut

Podere Casisano – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Podere Casisano.

Weingut auf den Hügeln von Montalcino (Toskana), das Brunello und Rosso di Montalcino produziert, mit Weinbergen in hohen Lagen und Ausbau in großen Eichenfässern.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese Grosso (Sangiovese)

Gelegen in Casisano, Montalcino. Weingut mit 53 Hektar, davon 22 Hektar Rebfläche. Höhe der Weinberge: etwa 480 m ü. d. M. Die Produktion konzentriert sich auf Brunello di Montalcino DOCG und Rosso di Montalcino DOC; es gibt außerdem eine Riserva aus einer Einzellage. Reifung des Brunello in großen Eichenfässern aus Slavonien.

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Geschichte des Weinguts

Die Liegenschaft liegt im südöstlichen Teil von Montalcino und umfasst laut der offiziellen Website ein Anwesen, das das umliegende Tal überblickt. Die öffentliche Darstellung des Produzenten betont die Bedeutung der Lage und des unterschiedlichen Alters der Weinberge für die Prägung des Weinstils. Auf der Website wird kein explizites Gründungsdatum angegeben.

Produktionsphilosophie

Eine auf die Ausdruckskraft des Terroirs ausgerichtete Produktion: Pflege der Reben in höheren Lagen, Auswahl der Trauben und lange Reifung des Brunello in Fässern aus slawonischer Eiche, um Struktur, Säure und Langlebigkeit zu betonen, die für den Sangiovese di Montalcino typisch sind.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt auf einer natürlichen Terrasse in 480 Metern Höhe, in den Hügeln südöstlich von Montalcino; der Boden wird als überwiegend Galestro mit Anteilen an Ton und Kalk beschrieben, die zusammen mit der Tag‑Nacht-Temperaturschwankung die Reife und das Aromaprofil der Trauben beeinflussen.

Auszeichnungen

Zahlreiche bedeutende Bewertungen für den Brunello di Montalcino. Das Weingut weist zudem auf Auszeichnungen und Anerkennungen hin, wie Platinum beim Merano WineFestival sowie Medaillen und internationale Ehrungen für aktuelle Jahrgänge.