Baricci

Brunello di Montalcino DOCG - Baricci 2018

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Baricci
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2018
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Leder, Tabak
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Von 5 bis 15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Il Brunello di Montalcino DOCG di Baricci è un vino pregiato che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola della Toscana. Prodotto con uve Sangiovese grosso, è un vino di grande struttura e longevità, capace di evolversi magnificamente nel tempo. Alla vista, si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e armonioso, dominato da note di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, arricchite da sentori di spezie dolci, tabacco e cuoio.

In bocca, il Brunello di Montalcino di Baricci offre una straordinaria pienezza e profondità, con tannini setosi che conferiscono una grande eleganza. La struttura è robusta, ma ben bilanciata da una piacevole freschezza e da una persistente sapidità che lo rende estremamente piacevole e avvolgente. L'affinamento prolungato in botti di rovere contribuisce a sviluppare ulteriormente le caratteristiche aromatiche, sottolineando il potenziale di invecchiamento di questo vino.

Perfetto da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, è ideale anche come vino da meditazione. Il Brunello di Montalcino DOCG di Baricci è un capolavoro enologico, espressione autentica del territorio e della passione della cantina Baricci.

Das Weingut

Baracchi Winery – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Baracchi Winery.

Familiengeführtes Weingut in Cortona (Toskana), Produzent von DOC Cortona-Weinen und Schaumweinen nach klassischer Methode, mit integriertem Gastbetrieb.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1860

Rebsorten: Syrah, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Trebbiano, Pinot Noir

Produktion innerhalb der DOC Cortona Weinberge verteilt auf vier verschiedene Crus rund um Cortona Schaumweine Anbindung an das Relais Il Falconiere / Aktivitäten des Weinresorts Familienweingut in Zusammenarbeit mit anerkannten Önologen

Alle Weine kaufen von Baracchi Winery Das Weingut Baracchi Winery

Geschichte des Weinguts

Die Familie Baracchi baut seit Generationen Weinreben in der Region Cortona an; das Weingut gibt historische Wurzeln an, die bis ins Jahr 1860 zurückreichen, und führt die Weinproduktion heute fort, indem es familiäre Tradition mit modernen Methoden der Weinbereitung verbindet.

Produktionsphilosophie

Das Gebiet Cortonas aufwerten, indem die Charakteristika der einzelnen Crus in ausdrucksstarke Weine übersetzt werden: sorgfältige Auswahl der Trauben, moderne önologische Techniken und ein starker Bezug zwischen Weinproduktion und Gastfreundschaft.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen auf den Hügeln der Valdichiana/Cortona und sind in vier Zonen unterteilt mit steinigen, sandigen und teilweise kalkhaltigen Böden. Einige Parzellen erreichen Lagen von etwa 500–600 m ü. M, wodurch Temperaturschwankungen die Aromenkonzentration fördern.