Brunello Di Montalcino DOCG - Le Chiuse 2020

Name: Brunello Di Montalcino DOCG - Le Chiuse
Brand: Le Chiuse
SKU: bottle-02028
Price: 80.54 EUR
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Le Chiuse

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Le Chiuse
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre
Fassart	Eiche
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Brunello Di Montalcino DOCG - Le Chiuse entsteht im Herzen der Toskana, genauer gesagt im historischen Gebiet von Montalcino, das berühmt ist für seine weinbauliche Berufung und das ideale Mikroklima, das seinen Weinen Struktur und Finesse verleiht. Dieser Brunello wird ausschließlich aus Sangiovese grosso-Trauben hergestellt, die mit großem Respekt vor der Tradition und der Natur des Territoriums kultiviert werden.

Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein Komplexität und ein Bouquet verleihen, das reife rote Früchte, süße Gewürze und leichte balsamische Noten sowie eine elegante Tanninstruktur enthält. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und harmonisch, mit Länge und Frische, die zu einem langsamen Genuss einladen.

Perfekt zu Braten vom roten Fleisch, Wild und gereiftem Käse verkörpert dieser Brunello die rustikale, aber raffinierte Seele von Montalcino und vermag jeden Liebhaber einheimischer toskanischer Rebsorten zu begeistern.

Das Weingut

Le Chiuse – Weingut in Toscana (Montalcino, provincia di Siena)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Le Chiuse.

Weingut in Montalcino (SI), bekannt für Brunello und Rosso di Montalcino: historische Weinberge, verbunden mit der Familie Biondi-Santi, biologischer Anbau und traditionelle Arbeitsweise.

Region: Toscana (Montalcino, provincia di Siena)

Land: Italia

Gegründet: 1986

Rebsorten: Sangiovese (clone BBS11)

Historische Weinberge im Besitz der Familie Biondi‑Santi, Ursprung der Trauben für die Riserve storiche. Sangiovese‑Klon BBS11 als Hauptrebsorte. Umstellung auf biologischen Weinbau und Bio‑Zertifizierung seit 2005. Vinifikation mit indigenen Hefen, geringe Erträge und Reifung in Fässern aus Slawonien; unterschiedliche Reifezeiten für Rosso, Brunello und Riserva. Weingut mit Agriturismo in historischen Gebäuden.

Alle Weine kaufen von Le Chiuse Das Weingut Le Chiuse

Geschichte des Weinguts

Le Chiuse ist ein Weingut mit historischen Wurzeln in der Familie Biondi‑Santi; die Weinberge gehörten früher zu den Liegenschaften, die für die Riserva Biondi‑Santi genutzt wurden. Nach dem Tod von Fiorella begann Simonetta Valiani, unter ihrem eigenen Namen zu produzieren und zu vinifizieren: sie restaurierte das Anwesen, legte neue Weinberge an und baute einen unterirdischen Weinkeller. Der Betrieb blieb familiengeführt, mit Familienmitgliedern, die an der Leitung und an der Vinifizierung beteiligt sind.

Produktionsphilosophie

Produktion, die auf die Ausdruckskraft des Terroirs und des Sangiovese ausgerichtet ist: umweltschonender Weinbau, manuelle Traubenselektion, Einsatz einheimischer Hefen, geringe Erträge und Reifung in großen Eichenfässern aus Slawonien. Das Weingut ist seit 2005 biologisch zertifiziert und legt Wert auf nachhaltige Praktiken sowie die Förderung der Biodiversität auf dem Gut.

Terroir und Weinberge

Gelegen in Valdicava, Montalcino, auf ton‑kalkhaltigen Böden in einer geschätzten Höhenlage von 300–330 m über dem Meeresspiegel. Das Gebiet ist historisch mit der Produktion des Brunello verbunden und zeichnet sich durch Ausrichtungen und Mikroklimate aus, die dem Sangiovese Grosso zuträglich sind.

Auszeichnungen

Internationale Kritikeranerkennungen, darunter Punkte und Platzierungen in den Ranglisten von Wine Enthusiast und Wine Spectator.

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