Rosso Di Montalcino DOC - Le Chiuse 2023

Le Chiuse

Format: 75 cl

-13%
Empfohlener Preis: 37,56 €
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Technische Information
Hersteller Le Chiuse
Name Rosso di Montalcino DOC
Vielfalt Sangiovese
Jahr 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, kurze Mazeration
Region Toskana
Produktionsbereich Montalcino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Große Eichenfässer oder Tonneaux
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Aufschnitt, gereifte Käse
Der Rosso Di Montalcino DOC von Le Chiuse stellt eine perfekte Einführung in das prestigeträchtige Gebiet des Brunello di Montalcino dar und vereint die Essenz der Rebsorte Sangiovese mit frischer Unmittelbarkeit. Produziert auf den toskanischen Hügeln, in einer Gegend mit idealem Mikroklima und kalkhaltigen Böden, entfaltet dieser Rotwein ein intensives und fruchtiges Aromaprofil mit Noten von Kirsche, Pflaume und leichten Gewürznuancen.



Die Reifung erfolgt in mittelgroßen Eichenfässern, die Struktur verleihen, ohne zu beschweren, und die Lebendigkeit der Rebsorte bewahren. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine feine Balance zwischen Säure und weichen Tanninen aus, mit einer angenehmen Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Perfekt als Begleiter zu Gerichten der traditionellen toskanischen Küche, wie erste Gänge mit Wildschwein-Ragout oder Braten von roten Fleischsorten, ist dieser Rosso Di Montalcino ein angenehmes Ausdruck des Terroirs, ideal zum jungen Genuss, aber auch fähig, nach einigen Jahren der Reifung Freude zu bereiten.
Das Weingut

Le Chiuse – Weingut in Toscana (Montalcino, provincia di Siena)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Le Chiuse.

Weingut in Montalcino (SI), bekannt für Brunello und Rosso di Montalcino: historische Weinberge, verbunden mit der Familie Biondi-Santi, biologischer Anbau und traditionelle Arbeitsweise.
Region: Toscana (Montalcino, provincia di Siena)
Land: Italia
Gegründet: 1986
Rebsorten: Sangiovese (clone BBS11)
Historische Weinberge im Besitz der Familie Biondi‑Santi, Ursprung der Trauben für die Riserve storiche. Sangiovese‑Klon BBS11 als Hauptrebsorte. Umstellung auf biologischen Weinbau und Bio‑Zertifizierung seit 2005. Vinifikation mit indigenen Hefen, geringe Erträge und Reifung in Fässern aus Slawonien; unterschiedliche Reifezeiten für Rosso, Brunello und Riserva. Weingut mit Agriturismo in historischen Gebäuden.
Geschichte des Weinguts
Le Chiuse ist ein Weingut mit historischen Wurzeln in der Familie Biondi‑Santi; die Weinberge gehörten früher zu den Liegenschaften, die für die Riserva Biondi‑Santi genutzt wurden. Nach dem Tod von Fiorella begann Simonetta Valiani, unter ihrem eigenen Namen zu produzieren und zu vinifizieren: sie restaurierte das Anwesen, legte neue Weinberge an und baute einen unterirdischen Weinkeller. Der Betrieb blieb familiengeführt, mit Familienmitgliedern, die an der Leitung und an der Vinifizierung beteiligt sind.
Produktionsphilosophie
Produktion, die auf die Ausdruckskraft des Terroirs und des Sangiovese ausgerichtet ist: umweltschonender Weinbau, manuelle Traubenselektion, Einsatz einheimischer Hefen, geringe Erträge und Reifung in großen Eichenfässern aus Slawonien. Das Weingut ist seit 2005 biologisch zertifiziert und legt Wert auf nachhaltige Praktiken sowie die Förderung der Biodiversität auf dem Gut.
Terroir und Weinberge
Gelegen in Valdicava, Montalcino, auf ton‑kalkhaltigen Böden in einer geschätzten Höhenlage von 300–330 m über dem Meeresspiegel. Das Gebiet ist historisch mit der Produktion des Brunello verbunden und zeichnet sich durch Ausrichtungen und Mikroklimate aus, die dem Sangiovese Grosso zuträglich sind.
Auszeichnungen
Internationale Kritikeranerkennungen, darunter Punkte und Platzierungen in den Ranglisten von Wine Enthusiast und Wine Spectator.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage