Pieve Santa Restituta Gaja

Brunello di Montalcino DOCG - Rennina – Pieve Santa Restituta Gaja 2021

Name: Brunello di Montalcino DOCG - Rennina – Pieve Santa Restituta Gaja
Brand: Pieve Santa Restituta Gaja
SKU: 0108168211
Price: 164.7 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Pieve Santa Restituta Gaja
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Leder, Tabak
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Nach 5-10 Jahren ab der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Der Brunello di Montalcino DOCG Rennina, hergestellt von der renommierten Pieve Santa Restituta Gaja, stellt einen raffinierten Ausdruck des Sangiovese Grosso dar, der in den Böden von Montalcino angebaut wird, berühmt für seine hervorragende Weinqualität.

Dieser Brunello zeichnet sich durch seine sorgfältige Reifung aus, wobei er in Eichenfässern lagert, die seine Struktur und olfaktorische Komplexität hervorheben. In der Nase entfalten sich intensive Noten von reifen roten Früchten, Unterholz und einer feinen Würze, begleitet von Anklängen an Tabak und Vanille, die sein aromatisches Profil bereichern.

Am Gaumen ist er harmonisch, elegant und vollmundig, mit gut integrierten Tanninen und einer anhaltenden Frische, die eine lange Entwicklung über die Zeit garantiert. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse verkörpert der Rennina die Eleganz und Kraft, die typisch für einen der größten italienischen Rotweine sind.

Das Weingut

Pieve Santa Restituta (Gaja) – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pieve Santa Restituta (Gaja).

Ein Weingut in Montalcino im Besitz der Familie Gaja, bekannt für seine Brunello di Montalcino‑Etiketten (darunter Rennina und Sugarille), die aus Weinbergen rund um die alte Pieve Santa Restituta stammen.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1974

Rebsorten: Sangiovese

Brunello di Montalcino DOCG – Etiketten: Rennina und Sugarille Anwesen, im Jahr 1994 von der Familie Gaja erworben. Weinberge rund um die alte historische Pieve Santa Restituta. Auf den Schutz von Boden und Reben ausgerichtete Bewirtschaftung. Betriebsinterne Produktion von Destillaten/Grappa vorhanden.

Alle Weine kaufen von Pieve Santa Restituta (Gaja) Das Weingut Pieve Santa Restituta (Gaja)

Geschichte des Weinguts

Das Weingut Pieve Santa Restituta wurde 1974 von Roberto Bellini gegründet. 1994 übernahm die Familie Gaja das Anwesen. Der Name leitet sich von der alten Pieve ab, die im Zentrum des Guts liegt; ihre historischen Spuren reichen weit zurück und die Fläche ist seit Jahrhunderten mit Weinreben bestockt.

Produktionsphilosophie

Eine auf Bodengesundheit ausgerichtete Bewirtschaftung und der Schutz des ampelografischen Erbes: Revitalisierungsmaßnahmen der Weinberge, Einsatz von Kompost zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit und besondere Aufmerksamkeit für den Erhalt älterer Reben. Die Produktion wertschätzt den Sangiovese unter Wahrung der regionaltypischen Eigenschaften für den Brunello di Montalcino DOCG.

Terroir und Weinberge

Gelegen in der Gemeinde Montalcino, mit Weinbergen auf eozänen Hügeln, die nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind; die angegebene Höhe liegt bei etwa 320–350 Metern über dem Meeresspiegel. Das Gebiet fällt in die Denominazione Brunello di Montalcino und befindet sich im südwestlichen Teil der DOCG.