Brunello di Montalcino DOCG - Sugarile – Pieve Santa Restituta Gaja 2019
Format: 75 cl
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Pieve Santa Restituta Gaja |
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Brunello di Montalcino DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2019 |
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14.5% |
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75 cl |
| Rote Früchte, Gewürze, Leder, balsamische Noten | |
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Stahlfermentation, lange Mazeration |
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Toskana |
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Montalcino |
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Italien |
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Rotwein |
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Mindestens 5 Jahre |
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Große Eichenfässer und Barriques |
| Intensives Rubinrot | |
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16-18°C |
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Nach 5-10 Jahren ab der Lese |
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Der Brunello di Montalcino DOCG Sugarile von Pieve Santa Restituta Gaja ist ein Meisterwerk, das den Adel des Sangiovese in einer der renommiertesten Regionen der Toskana erzählt. Die Trauben, die auf den Hügeln von Montalcino angebaut werden, profitieren von einem idealen Mikroklima mit Temperaturschwankungen, die eine perfekte Reifung begünstigen und dem Wein eine elegante und komplexe Struktur verleihen.
Die Ausbau-Methode sieht eine lange Lagerung in Eichenfässern vor, die dem Aromaprofil Tiefe und Harmonie verleiht, mit Noten von reifen Kirschen, süßen Gewürzen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Sugarile kraftvoll, aber fein, mit seidigen Tanninen, die zu langen kulinarischen Kombinationen einladen, wie Wildgerichten, hochwertigen roten Fleischsorten und gereiftem Käse.
Ein Brunello, der sein Terroir maßvoll ausdrückt, perfekt für jene, die Authentizität und Finesse in jedem Schluck suchen.
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 3 Stelle | 2018 | |
| Bibenda | 5 Grappoli d'uva | 2018 |