Brut Millesimato - Trento DOC - Borgo dei Posseri 2021

Der Brut Millesimato von Borgo dei Posseri stellt eine Exzellenz der Region Trentino dar und ist ein authentischer Ausdruck der Bezeichnung Trento DOC. Ausschließlich aus ausgewählten Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben, die in hochgelegenen Weinbergen angebaut werden, vereint dieser Schaumwein die Frische und Mineralität, die für das alpine Gebiet typisch sind.

Die zweite Gärung erfolgt nach der klassischen Methode, mit langer Lagerung auf der Hefe, die Komplexität und Finesse verleiht. Im Glas zeigt er ein feines und anhaltendes Perlage, während sich in der Nase Aromen von weißen Fruchtfleischfrüchten wie Apfel und Birne entfalten, begleitet von zarten Blumenoten und einem Hauch von Brotkruste. Der Geschmack ist ausgewogen, lebendig, mit einer lebhaften Säure, die eine elegante Würze und ein langanhaltendes Finale ausbalanciert.

Perfekt als Aperitif passt dieser Brut Millesimato hervorragend zu zarten Fischgerichten, Krustentieren und feinen Vorspeisen und bereichert jeden Schluck mit seiner raffinierten Frische und dem charakteristischen Charakter des Trentino.