Brut Réserve - Pol Roger - Salmanazar - Cassa di Legno

Il Brut Réserve di Pol Roger ist ein hervorragendes Beispiel der Champagner-Tradition, hergestellt in der renommierten Region Champagne in Frankreich. Hergestellt aus einer klassischen Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, überrascht dieser Champagner durch seine elegante Komplexität und die stilistische Feinheit, die jede einzelne seiner Perlen auszeichnet. Die Reifung in Salmanazar, einer imposanten 9-Liter-Flasche, in einer Cassa di Legno trägt zu einer tieferen aromatischen Entwicklung und einer langsamen, schonenden Reifung bei, wodurch Noten von Brotkruste, Trockenfrüchten und weißen Blüten hervorgehoben werden.

In der Nase sind lebhafte Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer leichten Würze wahrzunehmen, die den Schluck angenehm langanhaltend machen, ausbalanciert durch eine brillante Säure und eine feine, elegante Perlage. Sein harmonischer und einhüllender Charakter macht ihn ideal für besondere Anlässe oder als stilvoller Aperitif. Der Brut Réserve begleitet vorzüglich Gerichte mit rohem Fisch, Krebstieren, zarten weißen Fleischsorten und nicht zu gereiften Käsesorten und ist eine Bereicherung für jeden festlichen Toast und geselligen Moment.