By.Ott Cotes de Provence Rose' - Jeroboam - Domaines Ott 2025

Domaines Ott

Format: 300 cl

-8%
Empfohlener Preis: 135,77 €
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Der By.Ott Côtes de Provence Rosé im Jeroboam-Format von Domaines Ott ist eine wahre Hommage an provenzalischen Stil und Eleganz. Die Wahl eines Jeroboam, der vier Standardflaschen mit 750 ml entspricht, setzt nicht nur ein beeindruckendes visuelles Statement, sondern bietet auch die Möglichkeit, den Genuss eines außergewöhnlichen Roséweins mit mehr Gästen zu teilen, was ihn perfekt für Partys und tolle Gelegenheiten macht.

Domaines Ott, weltweit bekannt für die Herstellung einiger der prestigeträchtigsten Roséweine Frankreichs, hat By.Ott als zugänglichen und dennoch hochqualitativen Ausdruck des charakteristischen Roséweins der Provence geschaffen. Mit einer Mischung aus Grenache-, Cinsault- und Syrah-Trauben, die in den idealen Terroirs der Region angebaut werden, bietet By.Ott ein Geschmackserlebnis, das den Reichtum und die Vielfalt der provenzalischen Landschaft widerspiegelt.

Der Wein zeichnet sich durch seine blasse, leuchtend rosa Farbe aus, ein Markenzeichen der feinen Roséweine der Provence. In der Nase bietet By.Ott Côtes de Provence Rosé im Jeroboam-Format eine Explosion frischer und fruchtiger Aromen mit Noten von Erdbeeren, Kirschen und Zitrusfrüchten sowie zarten floralen Akzenten und einer subtilen Mineralität. Diese olfaktorische Komplexität lädt sofort zum Probieren ein.

Im Mund ist der Wein lebendig und erfrischend, mit einer schönen Säure, die die Fülle der Fruchtaromen ausgleicht. Die Textur ist weich und rund, mit einem langen und angenehm anhaltenden Abgang, der am Gaumen ein Gefühl von Frische und Sauberkeit hinterlässt. Seine ausgewogene Struktur und sein Geschmacksprofil machen ihn unglaublich vielseitig und eignen sich sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit einer Vielzahl von Sommergerichten, von leichten Salaten bis hin zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Das Jeroboam-Format des By.Ott Côtes de Provence Rosé ist nicht nur eine praktische Option für große Zusammenkünfte, sondern dient auch als beeindruckendes Herzstück für jeden Tisch und verleiht dem Anlass einen Hauch von Stil und Raffinesse. Die Fähigkeit dieses Großformats, sich langsam zu entwickeln, sorgt dafür, dass der Wein über die gesamte Dauer der Veranstaltung seine Frische und Lebendigkeit behält.

Zusammenfassend ist der By.Ott Côtes de Provence Rosé im Jeroboam-Format von Domaines Ott die Verkörperung provenzalischer Geselligkeit und Eleganz und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Schönheit und den Reichtum der Roséweine der Region zelebriert und ihn zu einer unvergesslichen Ergänzung jeder Feier macht oder Weinsammlung.

Das Weingut

Domaines Ott – Weingut in Provenza

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaines Ott.

Kollektion von drei prestigeträchtigen Weingütern der Provence (Château de Selle, Clos Mireille, Château Romassan), berühmt für hochwertige Rosés sowie für Weiß- und Rotweine, die ihr Terroir zum Ausdruck bringen.
Region: Provenza
Land: Francia
Gegründet: 1912
Rebsorten: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Sémillon, Rolle (Vermentino)
Drei eigenständige Weingüter: Château de Selle, Clos Mireille und Château Romassan. Die Spitzen‑Cuvée 'Étoile', eine Assemblage, die die Identitäten der drei Terroirs vereint. Historische und wiedererkennbare Flasche 'Cœur de Grain'. Weinberge auf unterschiedlichen Böden, die Weine mit unterschiedlichen Charakteren hervorbringen. Umstellung auf biologische und nachhaltige Praktiken eingeleitet; erste in den Quellen genannte Ecocert-zertifizierte Ernten.
Geschichte des Weinguts
Das Wirken der Familie Ott in der Provence begann mit Marcel Ott; der erste dokumentierte Erwerb war das Château de Selle. Anschließend erwarb die Familie den Clos Mireille und das Château Romassan. Im Laufe des 20. Jahrhunderts entwickelten die Domaines Ott eine qualitätsorientierte Produktion mit parzellenspezifischer Vinifikation sowie der ikonischen Flasche «Cœur de Grain», die die Familie in den 1930er Jahren einführte. In jüngerer Zeit gelangte das Projekt in den Einflussbereich der Gruppe Roederer, wobei die technische Leitung weiterhin in den Händen der Familie Ott blieb.
Produktionsphilosophie
Suche nach der Typizität der einzelnen Terroirs, Begrenzung der Erträge und Vinifizierungen mit großer Liebe zum Detail. Konsequente Aufmerksamkeit für die Bodenqualität und den Ausbau. In den letzten Jahren hat die Gruppe begonnen, einen Teil der Weinberge auf nachhaltigere und biologische Praktiken umzustellen.
Terroir und Weinberge
Die drei Weingüter liegen im Département Var: Château de Selle in Taradeau, Clos Mireille in La Londe-les-Maures und Château Romassan in Le Castellet. Die Terroirs reichen von ton-kalk- und gipshaltigen Böden bis zu Schiefern und Quarzen und bringen Weine mit unterschiedlichen Profilen hervor.
Auszeichnungen
Positive Rezensionen und hohe Punktzahlen in Fachzeitschriften für einige Cuvées; in den konsultierten Quellen wurden keine eindeutigen Listen offizieller Auszeichnungen gefunden.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage