Cabernet Franc IGT Costa Toscana - Apistós - Podere Conca 2021

Podere Conca

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Format: 75 cl

-17%

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Technische Information

Hersteller	Podere Conca
Name	IGT Costa Toscana
Vielfalt	Cabernet Franc
Jahr	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region	Toskana
Produktionsbereich	Küstentoskana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Barrique
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Cabernet Franc IGT Costa Toscana von Podere Conca aus der Linie Apistós ist ein sorgfältiger Weinbauausdruck einer der besten Gegenden an der toskanischen Küste. Dieser Wein wird aus Cabernet Franc-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die in dieser Region vom milden Klima und den gut durchlässigen Böden profitiert, was elegante Strukturen und intensive Aromen verleiht. Die Reifung in einer Holzkiste betont die sortentypischen Eigenschaften, bereichert das Bouquet mit würzigen Noten, Nuancen von reifen roten Früchten und einem zarten krautigen Ton, der für Cabernet Franc typisch ist.

Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die Langlebigkeit und Frische garantiert. Ideal zu roten Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, drückt dieser Wein die Verbindung zwischen Terroir und Rebsorte optimal aus und bietet ein ansprechendes und raffiniertes Geschmackserlebnis.

Das Weingut

Podere Conca – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Podere Conca.

Kleiner Bio-Betrieb in Bolgheri (Castagneto Carducci, LI), der Weine (DOC Bolgheri und IGT Costa Toscana) und extra natives Olivenöl produziert.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 2015

Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Viognier

Biologisch zertifizierte Produktion. Weinberge auf 5 Hektar mit Anpflanzungen in der Nähe des Anwesens und in der Lage Le Ferruggini. Hauseigenes Weingut zur Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses eröffnet. Hauptauswahl: Apistós, Agapanto, 196 und Elleboro. Redaktionelle Anerkennungen: Apistós wurde in Wine Enthusiast rezensiert; Elleboro wurde in die 101 Eccellenze di Toscana 2026 aufgenommen.

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Geschichte des Weinguts

Podere Conca entstand aus der Zusammenarbeit von Silvia Cirri und Livio Aloisi. Das Projekt wurde mit der Unterstützung ihres Neffen Giovanni Gastel gestartet, der ein historisches Anwesen in den heutigen kleinen Wein- und Olivenölbetrieb umwandelte. In den letzten Jahren ist der Betrieb gewachsen und konzentriert sich auf handwerkliche, biologische Erzeugnisse.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt auf Respekt vor dem Terroir und auf Biodiversität durch zertifizierte ökologische Anbaumethoden, handwerkliche Pflege im Weinberg und im Keller, direkte Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses sowie soziale Verantwortung gegenüber den Mitarbeitenden und der lokalen Gemeinschaft.

Terroir und Weinberge

Die Tätigkeiten finden in der Gegend von Bolgheri in der Provinz Livorno statt. Die Weinberge liegen zwischen dem Weingut und der Ortschaft Le Ferruggini, unweit des Meeres, auf Böden, die von sehr steinigen bis zu sandigeren Anteilen reichen und eine gute Drainage begünstigen, typisch für das Küstengebiet von Bolgheri.

Auszeichnungen

Zu den jüngsten Auszeichnungen und Erwähnungen zählt die Aufnahme von Elleboro 2024 in die „101 Eccellenze di Toscana 2026“. Außerdem wurde der Wein Apistós von Wine Enthusiast bewertet und rezensiert.