Dogma Rosso IGT delle Venezie - Sutto

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Dogma Rosso è un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, un taglio bordolese in cui le proporzioni variano in base ai frutti dell’annata per un risultato dal carattere nobile e armonioso.

Un vino aristocratico, che dopo una lunga macerazione, affina in barrique per almeno 18 mesi. 

Rosso granato intenso alla vista, dona all'olfatto un bouquet ampio e avvolgente che evidenzia aromi erbacei e floreali dove eleganti sentori di viola si mescolano a delicate nuance di vaniglia, cacao e tabacco. Un rosso che bevuto giovane risulta asciutto al palato, vigoroso e ben scolpito; con anni di invecchiamento sviluppa un tannino dolce e una lunga e setosa persistenza.

Ottimo per accompagnare piatti a base di carne e taglieri di formaggi di lunga o media stagionatura. Si consiglia prima del consumo di aprire la bottiglia mezz'ora prima di servire; in caso di vino invecchiato versare in decanter e utilizzare calici ampi.


ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Carne

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Sutto
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13%
VITIGNO
Merlot - Cabernet Sauvignon
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Veneto
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi 
ZONA DI PRODUZIONE
Campo di Pietra di Salgareda


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Veneto

Veneto


La Cantina: Sutto

Maggiori Informazioni



Offizielle Anerkennungen

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