Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Poggio al Tufo
Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Poggio al Tufo

Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Poggio al Tufo 2022

Poggio al Tufo
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Cabernet Sauvignon · Toscana IGT · 75 cl · 2022

-12%
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Technische Information
Hersteller Poggio al Tufo
Name Toscana IGT
Vielfalt Cabernet Sauvignon
Jahr 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Gewürzen, Vanille
Weinbereitung Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region Toskana
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch 2-5 Jahre
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Cabernet Sauvignon Toscana IGT von Poggio al Tufo entsteht im Herzen der Toskana, einem Land, das für seine einzigartigen Terroirs und das mediterrane Klima, das dem Weinbau förderlich ist, berühmt ist. Dieser Wein zeichnet sich durch die Eleganz der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus, die sorgfältig in Weinbergen angebaut wird, die eine optimale Sonneneinstrahlung und mineralreiche Böden genießen. Nach einer sorgfältigen Gärung wird der Wein in Eichenfässern veredelt, die zur Entwicklung aromatischer Komplexität und einer feinen Tanninstruktur beitragen.



Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, während er in der Nase Aromen von reifen roten Früchten, Anklänge von süßen Gewürzen und leichte balsamische Noten entfaltet. Der Geschmack ist voll, harmonisch, mit weichen Tanninen, die eine angenehme geschmackliche und olfaktorische Persistenz begleiten. Ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse verkörpert dieser Cabernet Sauvignon den reichen und erfüllenden Charakter der zeitgenössischen Toskana.
Das Weingut

Poggio al Tufo – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Poggio al Tufo.

Ein Weingut der Tommasi Family Estates in der toskanischen Maremma bei Pitigliano; es produziert Weine außerhalb des ursprünglichen Familiengebiets und legt besonderen Wert auf tuffhaltige Böden sowie auf Cuvées aus einheimischen und internationalen Rebsorten.
Region: Toscana
Land: Italia
Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Vermentino, Alicante Bouschet, Merlot, Chardonnay, Syrah
Hauptweingüter: Rompicollo, Albore und Doganella. Tuffhaltige Böden vulkanischen Ursprungs, die das Terroir prägen. Produziert sowohl als Cuvée als auch als sortenreine Weine wie Cabernet und Vermentino. Projekt, das zur Tommasi Family Estates gehört und das erste Investment der Familie außerhalb der Valpolicella ist. Zonierungspraktiken und pedoklimatische Untersuchungen in den Weinbergen.
Alle Weine kaufen von Poggio al Tufo Das Weingut Poggio al Tufo
Geschichte des Weinguts
Das Anwesen entstand als Projekt der Tommasi Family Estates, um die Produktion außerhalb des Valpolicella auszubauen: Der Erwerb der Grundstücke in der Gegend von Pitigliano geht auf das Ende der 1990er Jahre zurück, und seither hat das Unternehmen die Güter Rompicollo, Albore und Doganella entwickelt, das Landhaus renoviert und Weinberge angelegt, die auf die Produktion toskanischer Cuvées und sortenreiner Weine ausgerichtet sind.
Produktionsphilosophie
Terroirorientierter Ansatz und pedoklimatische Forschung: Zonierung der Weinberge, Auswahl geeigneter Klone und Unterlagen, hohe Pflanzdichte und Ausdünnmaßnahmen zur Förderung von Qualität und Charakter der Trauben, mit besonderem Augenmerk auf die typischen Ausprägungen der Maremma und der tuffhaltigen Böden.
Terroir und Weinberge
Die Weingüter liegen in der toskanischen Maremma, insbesondere rund um Pitigliano und Scansano. Die Weinberge sind dem mediterranen Klima ausgesetzt und stehen auf tuffhaltigen Böden vulkanischen Ursprungs, die Mineralität und Wasserhaltevermögen beeinflussen; es gibt unterschiedliche Mikrozone wie Rompicollo, Albore und Doganella.

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