Yarden

Cabernet Sauvignon - Yarden 2021

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Format: 75 cl

-13%

47,82 €

Empfohlener Preis: 55,24 €

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Technische Information

Hersteller	Yarden
Name	Golan Heights Winery
Vielfalt	Cabernet Sauvignon
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Waldbeeren, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region	Galiläa
Land	Israel
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Barrique aus französischer Eiche
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-8 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Cabernet Sauvignon Yarden ist ein reinsortiger Wein, der 18 Monate lang in französischen Eichenfässern reift, von denen 40 % neu sind.

Im Glas hat er eine intensive und lebendige rubinrote Farbe. Er fesselt den Geruchssinn mit seinem großen und abwechslungsreichen Bouquet, das aus würzigen Aromen besteht, die fein mit Nuancen von Schokolade und Tabaknoten vermischt sind, sowie sehr duftenden Fruchtnoten, unter denen die Aromen von Brombeeren, reifen Kirschen und Pflaumen hervorstechen, alles ausgewogen durch einen Hintergrund aus französischer Eiche.

Ein vollmundiger, kraftvoller und großzügiger Rotwein, der den Gaumen auch aufgrund seines langen, anhaltenden Abgangs mit Sicherheit erobern wird.

Ein Glas, das gut auf dem Tisch zu Gerichten mit Fleisch, Wild, Braten und reifem Käse passt.

KOMBINIEREN SIE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Garten

JAHR
2020

NATION
Israel

FORMAT
0,75 l

TYP
Roter Stopp

GRADATION
14,5%

REBSORTE
Cabernet Sauvignon

TEMP. MIN
18 °C

NAME
-

TEMP MAX
20 °C

REGION
Israel/Galiläa

KOMBINATION
Fleisch - Käse

PRODUKTIONSBEREICH
Yonatan Springs und Geshur

Wie man serviert

Glas:

Kelchballon

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Servieren bei:

18-20°C

Wann sollte man es trinken:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre lang reifen lassen

Die Cantina: Yarden

Mehr Informationen

Das Weingut

Yarden – Weingut in Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Yarden.

Yarden ist das Flaggschiff von Golan Heights Winery, bekannt für terroirbetonte Weine, die in den Höhenlagen der Golanhöhen und der Oberen Galiläa in Israel produziert werden.

Region: Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Land: Israele

Gegründet: 1983

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier

Das Flaggschiff-Etikett der Golan Heights Winery Hochgelegene Weinberge auf basaltischen Böden. Koschere Produktion Portfolio, das Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon und Galil Mountain umfasst. Ansatz, der auf der Bewirtschaftung von Weinbergsblöcken und der sorgfältigen Auswahl der Partien basiert.

Alle Weine kaufen von Yarden Das Weingut Yarden

Geschichte des Weinguts

Das Etikett Yarden entstand im Golan Heights Winery, das von lokalen landwirtschaftlichen Gemeinschaften gegründet wurde. Der Produzent hat eine zentrale Rolle bei der Entwicklung des modernen israelischen Weinbaus und bei der Förderung der Qualitätsweine aus dem Golan auf internationaler Ebene gespielt.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz legt Wert auf den Ausdruck des Terroirs: hoch gelegene Weinberge, detaillierte Analyse der einzelnen Weinbergparzellen und gezielte Vinifikationen, um die Identität jeder Parzelle zu betonen. Das Weingut praktiziert die getrennte Lese und Vinifizierung der Partien, um terroirtypische Eigenschaften zu bewahren und die besten Trauben für Spitzenlinien wie Yarden auszuwählen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen überwiegend auf dem Golan‑Plateau und in der Region Galiläa: vulkanische Basaltböden, ausgeprägte Tag‑/Nacht‑Temperaturschwankungen, schneereiche Winter und variierende Höhenlagen, die zu frischen, strukturierten und mineralisch geprägten Weinen führen.

Auszeichnungen

Die Gruppe hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten; zu den in öffentlichen Quellen genannten Preisen zählt eine Auszeichnung von Wine Enthusiast.