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Cannonau di Sardegna DOC - Selvatico - Meloni

Meloni
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Cannonau (Grenache) · Cannonau di Sardegna DOC · 75 cl

-29%
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Technische Information
Hersteller Meloni
Name Cannonau di Sardegna DOC
Vielfalt Cannonau (Grenache)
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, macchia mediterranea, würzige Noten
Region Sardinien
Produktionsbereich Selargius (Cagliari), Sardinien
Land Italien
Typ Rotwein
Farbe Rot
Serviertemperatur 15-18 °C
Paarung Rotes Fleisch, Lamm, Geflügel, Pasta, Wild

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Der Cannonau di Sardegna DOC "Selvatico" von Meloni ist ein Rotwein, der sich mit intensiv rubinroter Farbe präsentiert; in der Nase zeigt er Aromen reifer roter Früchte, mediterraner Macchia und würzige Anklänge. Der olfaktorische Eindruck ist offen und direkt, mit Noten von Brombeere, Kirsche und krautigen Nuancen; zudem treten leichte Pfeffer- und Tabaknoten hervor, die ohne Übermaß für mehr Komplexität sorgen.

Am Gaumen zeigt er gute Struktur, vorhandene, gut eingebundene Tannine und eine Persistenz, die vielseitige Speisebegleitungen erlaubt. Er ist leicht trinkbar, kann aber Gerichte mit rotem Fleisch, leichtem Wild, gereiften Käsesorten und Gegrilltem begleiten; ebenso passt er zu mediterranen Gerichten mit würzigen Saucen. Serviertemperatur 16–18 °C, kurzes Öffnen vor dem Trinken kann seine Entfaltung fördern. Er richtet sich an jene, die einen authentischen Cannonau mit erkennbarem Profil ohne große Ansprüche suchen. Seine Trinkart ist direkt, jedoch ausgewogen und auch für einen ungezwungenen Abend in Gesellschaft geeignet.
Das Weingut

Meloni Vini – Weingut in Sardinien (Provinz Cagliari)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Meloni Vini.

Weingut Meloni Vini (Selargius, CA) produziert Weine der Denomination Vermentino di Sardegna, darunter den Vermentino „Astice“.
Region: Sardinien (Provinz Cagliari)
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Meloni Vini Das Weingut Meloni Vini
Geschichte des Weinguts
Historisches Unternehmen mit Sitz in Selargius; Handelsverzeichnisse geben eine Tätigkeit der Familie/Firma seit 1898 an und spätere gesellschaftsrechtliche Umstrukturierungen (z. B. Meloni Vini S.r.l.).
Produktionsphilosophie
Fokus auf biologische Produktion und Ökonomie der Nachhaltigkeit: Das Unternehmen wird in regionalen Registern als „Meloni Tenute Agro‑Biologiche“ geführt und mehrere Quellen geben die Umstellung auf Bioanbau an.
Terroir und Weinberge
Selargius (Campidano di Cagliari), Sardinien; Produktion verbunden mit sardischen Herkunftsbezeichnungen (z. B. Vermentino di Sardegna, Cannonau).

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