Caol Ila 2012 - 10 anni - Islay -70cl - Astucciato
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Der Caol Ila 2012, der 10 Jahre gereift ist, ist ein Juwel von der Insel Islay, die für die Produktion einiger der renommiertesten schottischen Whiskys bekannt ist. Diese Ausgabe kommt in einer 70cl Flasche, elegant verpackt, was sie zu einem idealen Geschenk für Liebhaber dieses Genres oder eine raffinierte Ergänzung zu einer Sammlung eines Kenners macht.
Der Destillat aus dem Jahr 2012 zeichnet sich durch seine ausgewogene Reifung aus, die sich in einem intensiv rauchigen aromatischen Bouquet widerspiegelt, typisch für Islay-Whiskys. Liebhaber werden olfaktorische Noten von feuchtem Torf und Jod finden, verfeinert mit Nuancen von Trockenfrüchten und einer leichten Vanillenote, die aus der Reifung in Eichenfässern stammt.
Am Gaumen offenbart der Caol Ila 10 Jahre seine Komplexität mit einer Eröffnung, die von rauchigem Malz und Meeresalgen reicht, und entwickelt sich zu süßeren und würzigeren Tönen. Das Finale ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der Platz für Erinnerungen an dunkle Schokolade und Kaffee lässt, ausbalanciert durch eine Prise Salzigkeit.
Dieser Whisky repräsentiert nicht nur die Essenz des Terroirs von Islay, sondern ist auch ein Beispiel dafür, wie traditionelle Destillationstechniken kombiniert mit sorgfältiger Alterung einen Destillat von außergewöhnlicher Tiefe und Charakter hervorbringen können. Ein wahrer Schatz für Whisky-Liebhaber, der Caol Ila 2012 ist eine prestigeträchtige Ergänzung für jede Sammlung.
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