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Cascinotto Nebbiolo d’Alba DOC - Alario Claudio 2022

Name: Cascinotto Nebbiolo d’Alba DOC - Alario Claudio
Brand: Alario Claudio
SKU: bottle-01999
Price: 21.86 EUR
Availability: InStock

Alario Claudio

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Nebbiolo · Nebbiolo d’Alba DOC · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Alario Claudio
Name	Nebbiolo d’Alba DOC
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Gewürzen, Veilchen
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba und umliegende Gebiete
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Descrizione

Alario Claudio bietet einen Nebbiolo d'Alba DOC mit frischem, geradlinigem Charakter. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot; das Aromaprofil erinnert an kleine, reife rote Früchte, Rosenblätter und eine dezente würzige Note. Die Säure ist lebhaft und gut ausbalanciert von einer feinen Tanninstruktur, die stützt, ohne zu beschweren, wodurch Trinkfluss und ein elegantes Auftreten entstehen. Die Textur ist fein und fast seidig, mit einer frischen Salzigkeit, die den Schluck verlängert, ohne ihn zu erzwingen.

Der Schluck ist trocken, klar und zeigt eine gute Persistenz: die Frucht bleibt deutlich, während erdige Nuancen auftreten, die zu traditionellen Gerichten einladen. Er passt zu nicht zu fetten Wurstwaren, würzigem weißem Fleisch und Pasta mit Ragù; auch mit halbreifen Käsesorten und Pilzgerichten angenehm. Leicht kühler als Zimmertemperatur servieren und einige Minuten atmen lassen, um das Gleichgewicht zu schätzen; geeignet für alle, die einen ehrlichen und vielseitigen Nebbiolo suchen, der die alltägliche Geselligkeit begleitet.

Das Weingut

Alario Claudio – Weingut in Piemont

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Alario Claudio.

Kleines Familienweingut aus Diano d'Alba (CN), das terroirgeprägte Weine aus einzelnen Weinbergen erzeugt und sich auf Dolcetto, Barbera und Nebbiolo (Barolo) konzentriert.

Region: Piemont

Land: Italien

Gegründet: 1988

Rebsorten: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo

Azienda familiare di Diano d'Alba con produzione focalizzata sui cru locali (sorì). Specializzazione in vitigni autoctoni: Dolcetto di Diano d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo (Barolo). Esempi di cru prodotti: Sorì Costa Fiore, Sorì Montagrillo, Sorì Pradurent; Barolo Riva Rocca, Sorano, Cerretta. Approccio volto a basso rendimento in vigneto e alla valorizzazione della singola parcella. Accoglie visite in cantina e degustazioni.

Alle Weine kaufen von Alario Claudio Das Weingut Alario Claudio

Geschichte des Weinguts

Die Familie bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in Diano d'Alba; laut Betriebsunterlagen wurden die ersten Flaschen mit dem Etikett Alario Claudio 1988 erzeugt. Einige historische Crus des Besitzes, darunter Sorì Costa Fiore, werden seit Jahrzehnten von der Familie bewirtschaftet (die Reben wurden in den genannten Parzellen Mitte des 20. Jahrhunderts gepflanzt).

Produktionsphilosophie

Das Weingut legt Wert auf eine klare Verbindung zwischen Weinberg und Flasche: Weine, die ihren Herkunfts-Cru ausdrücken. Im Weinberg strebt man nach niedrigen Erträgen und sorgfältiger Arbeit, um Konzentration und Qualität zu erzielen; im Keller werden Methode und Geduld eingesetzt, um die Eigenschaften der autochthonen Rebsorten hervorzuheben.

Terroir und Weinberge

In Diano d'Alba im Herzen der Langhe (Provinz Cuneo, Piemont) gelegen. Die Weinberge des Weinguts umfassen Parzellen in den Crus des Gebiets und in weiteren Gemeinden der Langhe; Sorì Costa Fiore wird als südwestlich ausgerichteter Weinberg auf etwa 350 m ü. M. mit kalkmergeligen Böden beschrieben (die Parzellenfläche wird in der Beschreibung des einzelnen Crus mit 2 ha angegeben).