Sori’ Montagrillo Dolcetto di Diano d’Alba DOCG - Alario Claudio 2024

Im Glas zeigt er sich in lebhaftem Rubinrot, mit leichten violetten Reflexen, die eine verlockende Jugend verraten. In der Nase ist er offen und unmittelbar: reife rote Früchte, Kirsche und Pflaume, zarte florale Nuancen und ein Hauch von Bittermandel, der nicht aufdringlich ist, sondern begleitet. Der Schluck ist schlank und geschmeidig, mit mittlerem Körper, ausgewogener Frische und weichen Tanninen, die stützen, ohne zu beschweren. Der Gesamteindruck bleibt konzentriert, mit klaren fruchtigen Rücknoten und einer angenehmen Persistenz, die zum zweiten Glas einlädt. Es ist ein vielseitiger und ehrlicher Wein, gedacht für die alltägliche Geselligkeit, aber mit Persönlichkeit; er sollte kühl serviert werden, bei etwa 14–16 °C, um seine aromatische Feinheit zu schätzen.

Passt gut zu traditionellen Wurstwaren und Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen und gegrilltem weißem Fleisch sowie zu Weichkäse oder mittelgereiften Käsesorten. Ideal für alle, die einen Dolcetto mit authentischem, unmittelbarem Charakter und sofortigem Trinkvergnügen suchen.