Ceccante - Maremma Toscana DOC - Cabernet Sauvignon - Grillesino - Mathusalem 2015

Il Ceccante Maremma Toscana DOC Cabernet Sauvignon Grillesino in Mathusalem-Format ist ein prestigieuser Vertreter eines fortschrittlichen Weinbergs in der Maremma, einer Region, die mit ihrem mediterranen Klima und den gut durchlässigen Böden den Charakter des Cabernet Sauvignon kraftvoll zum Ausdruck bringt. Dieser Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die mit größter Sorgfalt geerntet und einer Reifung unterzogen werden, die seine Struktur und aromatische Komplexität hervorhebt.

In der Nase eröffnet er sich mit intensiven Aromen reifer Waldbeeren, Noten von Kirsche und Pflaume, begleitet von leichten krautigen und würzigen Anklängen, die für die Rebsorte typisch sind. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit entschlossenen, aber ausgewogenen Tanninen und einer angenehmen Säure, die Frische und Langlebigkeit verleiht. Das lange und anhaltende Finale erinnert an Lakritze und süßen Tabak.

Perfekt in Kombination mit gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, gereiftem Käse und traditionellen toskanischen Gerichten, gelingt es dem Ceccante Maremma Toscana DOC, Eleganz und Kraft zu vereinen und bietet ein befriedigendes Verkostungserlebnis, das die Produktionsregion repräsentiert.