Conte Vistarino

Cèpage Pas Dosè - Conte Vistarino 2014

()

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-9%

43,50 €

Empfohlener Preis: 48,27 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Conte Vistarino
Name	Metodo Classico Pas Dosè
Vielfalt	80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Jahr	2014
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, Brotkruste, frischem Obst
Weinbereitung	Nachgärung in der Flasche ohne Zuckerzusatz
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Oltrepò Pavese
Land	Italien
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Barriques
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fischvorspeisen

Descrizione

Cèpage Pas Dosé di Conte Vistarino è un vino spumante metodo classico apprezzato per la sua eleganza e raffinatezza. Ottenuto da una selezione delle migliori uve, prevalentemente Chardonnay e Pinot Nero, questo spumante si distingue per la sua purezza e precisione. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente, segno di una lunga rifermentazione in bottiglia.

Al naso, offre un bouquet complesso e accattivante dove dominano note di fiori bianchi, agrumi e leggere sfumature di crosta di pane, dovute al prolungato affinamento sui lieviti. In bocca, il Cèpage Pas Dosé colpisce per la sua struttura e la precisione del sapore. L'assenza di dosaggio zuccherino (Pas Dosé) rende questo spumante particolarmente secco, permettendo di apprezzare appieno la freschezza e la mineralità del territorio di provenienza.

La sua vivace acidità e la complessità aromatica lo rendono un accompagnamento ideale per antipasti di pesce, crostacei, sushi e piatti di alta cucina. Le sue caratteristiche lo rendono perfetto anche per celebrare momenti speciali con un tocco di classe. Un vino che esprime al meglio la filosofia della cantina Conte Vistarino e l'eccellenza del metodo classico italiano.

Das Weingut

Conte Vistarino – Weingut in Lombardia (Oltrepò Pavese)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Conte Vistarino.

Traditionsweingut aus dem Oltrepò Pavese (Lombardei), bekannt für die Ausdruckskraft seines Spätburgunders und für einen Rheinriesling (Rïes), der auf dem Gut Tenuta di Rocca de' Giorgi erzeugt wird.

Region: Lombardia (Oltrepò Pavese)

Land: Italia

Gegründet: 1850

Rebsorten: Riesling Renano, Riesling italico, Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Moscato, Barbera, Croatina, Cabernet Sauvignon

Rïes — Oltrepò Pavese Riesling Superiore DOC: Wein aus Rheinriesling, produziert im Weingut Rocca de' Giorgi. Ausgedehntes Anwesen. Historische Erprobung des Spätburgunders und Herstellung von Metodo Classico bereits seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Lese und manuelle Selektion für die wichtigsten Etiketten; Ausbau in Edelstahltanks beim Riesling und gezielte Veredelungen. Präsenz auf Auslandsmärkten und Erwähnungen in der Fachpresse.

Alle Weine kaufen von Conte Vistarino Das Weingut Conte Vistarino

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen der Familie Giorgi aus Vistarino hat im Oltrepò Pavese seine Wurzeln bereits seit der Mitte des 19. Jahrhunderts, als die Grafen Vistarino den Spätburgunder auf dem Gut Rocca de’ Giorgi einführten und früh mit der Vinifikation nach klassischer Flaschengärung experimentierten. In den letzten Jahrzehnten wurde das Weingut neu ausgerichtet und modernisiert, wobei die historische Identität und die Ausrichtung auf Rebsorten aus den Hügellagen bewahrt wurden.

Produktionsphilosophie

Produktion, ausgerichtet auf die Aufwertung des Hügellands des Oltrepò Pavese: Klonselektion, Handlese für die Top‑Etiketten, differenzierte Vinifikationen und Fokus auf Umweltnachhaltigkeit. Der Ansatz verbindet Tradition und moderne Technologien, um Eleganz und Regionalität auszudrücken.

Terroir und Weinberge

Weingut in Rocca de' Giorgi, Oltrepò Pavese. Typische kalk- und tonhaltige Böden; hügelige Lagen mit günstiger Ausrichtung für Spätburgunder und Riesling.

Auszeichnungen

Präsenz in Presseberichten und Fachführern; jüngste Erwähnungen in Branchenartikeln.