Chablis Grand Cru Les Preuses - Seguinot Bordet 2022

Der Chablis Grand Cru Les Preuses von Seguinot Bordet ist ein Weißwein von großer Eleganz aus der renommierten Region Burgund in Frankreich. Ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen, stellt er den ultimativen Ausdruck des Terroirs von Chablis dar, mit seinen einzigartigen Eigenschaften eines kalk-tonhaltigen Bodens und einem kühlen Klima. Dieser Wein wird mit großer Sorgfalt vinifiziert, oft in Eichenfässern, über einen Zeitraum, der die Entwicklung komplexer Strukturen ermöglicht, ohne Frische und Mineralität zu verlieren.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, beleuchtet von grünlichen Reflexen, die typisch für die besten Chablis sind. Das Aromaprofil ist reich und vielschichtig, dominiert von Zitrusnoten, grünem Apfel, Feuerstein und leicht jodhaltigen Noten, die die ausgeprägte Mineralität der Weinberge von Les Preuses bestätigen. Am Gaumen offenbart er sich frisch und lebendig, mit einer feinen Struktur, perfektem Gleichgewicht zwischen Säure und Körper und einem langen, anhaltenden Abgang.

Perfekt zu Meeresfrüchten wie Austern, Krustentieren oder gegrilltem Fisch, begleitet er auch weichere Käsesorten und Gemüsegerichte hervorragend. Ein echtes Juwel aus Burgund, das die Reinheit und Komplexität des Terroirs von Chablis zum Ausdruck bringt.