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Champagne Blanc Souverain - Astucciato - Henriot

Name: Champagne Blanc Souverain - Astucciato - Henriot
Brand: Henriot
SKU: RICASOLI-94
Price: 63.7 EUR
Availability: InStock

Henriot

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100% Chardonnay · Champagne Blanc Souverain (Blanc de Blancs) · 75 cl

-15%

63,70 €

Empfohlener Preis: 74,84 €

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Technische Information

Hersteller	Henriot
Name	Champagne Blanc Souverain (Blanc de Blancs)
Vielfalt	100% Chardonnay
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Flambierter Ananas, Zitrus, feuchte Kreide, pâtisserie-Noten
Weinbereitung	Mehrjähriger Verschnitt (50–70% Jahrgangsweine + Reserve)
Restzucker	Dosage ≤ 5 g/L
Region	Champagne (Côte des Blancs)
Produktionsbereich	Weingut Maison Henriot - 12 Crus der Côte des Blancs
Land	Frankreich
Typ	Champagne Blanc de Blancs
Reifung	Mindestens 3 Jahre im Keller
Serviertemperatur	9–12 °C
Paarung	Hummer und Schalentiere (Empfehlung: nage de homard)

Descrizione

Der Champagne Blanc Souverain von Henriot zeigt feine Perlage und eine elegante Textur, die Frische und Ausgewogenheit betont. In der Nase treten Aromen von weißem Fruchtfleisch, zarten Zitrusnoten und ein dezenter Hauch von Gebäck, der an Brotkruste erinnert, hervor; das Profil bleibt zurückhaltend, mit gutem Gleichgewicht zwischen Säure und Fülle und diskreten blumigen Noten. Der Trinkfluss ist geschmeidig, die feine Struktur stützt eine ausgewogene Persistenz ohne Übermaß. Die schlanke Struktur und der saubere Abgang laden zu einem leichten Genuss ein.

Er passt zu eleganten Aperitifs, zu zarten Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Gemüsezubereitungen; er eignet sich auch für Feierlichkeiten und als Option in Etui-Verpackung. Serviertemperatur: gekühlt, nicht eiskalt, etwa 8–10 °C, in eher weit geschnittenen Gläsern, damit sich die Aromen entfalten; liegend lagern und innerhalb eines angemessenen Zeitraums genießen, um die Frische optimal wahrzunehmen.

Das Weingut

Henriot (Maison Henriot) – Weingut in Champagne (Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne, 1808 in Reims von Apolline Henriot gegründet; noch familiengeführt und Produzent der historischen Cuvée «Brut Souverain» (Non-Vintage). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

Region: Champagne (Reims)

Land: Frankreich

Alle Weine kaufen von Henriot (Maison Henriot) Das Weingut Henriot (Maison Henriot)

Geschichte des Weinguts

Die Familie Henriot ließ sich bereits 1640 in der Champagne nieder; Apolline Henriot gründete das Haus 1808. Im Laufe der Zeit wurde das Rebbesitzportfolio erweitert und um Crus der Côte des Blancs (z. B. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) sowie der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly) ergänzt. Die Praxis, Reserveweine für Verschnitte aufzubewahren, besteht seit den Anfängen; ein aktuelles Projekt ist das Programm «Alliance Terroirs» (seit 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

Produktionsphilosophie

Streben nach Eleganz, Feinheit und Terroir‑Treue; ausgewogener Stil mit Betonung auf Chardonnay in den Cuvées und systematischem Einsatz von Reserveweinen zur Wahrung von Kontinuität und Komplexität. Engagement für Bodenkunde und angepasste Weinbaumaßnahmen (Projekt Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))

Terroir und Weinberge

Weinberge und Bezugsquellen in der Champagne: Montagne de Reims (u. a. Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) und Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); die Cuvée Brut Souverain wird aus etwa 29 Crus komponiert. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))