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Champagne Blanc Souverain - Jeroboam - Henriot
HenriotChardonnay 100% Champagner Blanc Souverain (Jeroboam) 300 cl
296,20 €−19%
Empfohlener Preis: 367,00 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Henriot
- Name
- Champagner Blanc Souverain (Jeroboam)
- Vielfalt
- Chardonnay 100%
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 300 cl
- Aromenprofil
- Weisse Blumen, Zitrus, flambierte Ananas, Brioche, feuchte Kreide
- Weinbereitung
- Gärung im Edelstahl, traditionelle Methode, lange Lagerung auf Hefen
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
- Fassart
- Jéroboam 3 L
- Restzucker
- Dosage <5 g/L
- Farbe
- Strohgelb, brillant
- Serviertemperatur
- 9–12 °C
- Paarung
- Aperitif, Schalentiere, Sushi, Fisch, Weichkäse
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Côte des Blancs; 12 Crus
- Typ
- Champagner Blanc de Blancs Brut
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIChampagne Blanc Souverain - Jeroboam - Henriot
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Der Champagne Blanc Souverain im Jeroboam-Format von Henriot zeigt ein elegantes, zurückhaltendes Profil. Er präsentiert sich mit feiner Perlage und einer leuchtenden, goldenen Nuance; in der Nase öffnet er sich mit zarten Noten von weißen Früchten, Zitrusschale und leichten, brotigen Anklängen. Am Gaumen ist die Perlage lebhaft, aber ausgewogen, mit einer geschmacklichen Textur, die Frische und Struktur ohne Übermaß ausbalanciert. Die Intensität bleibt zurückgenommen und begünstigt ein angenehmes Trinkvergnügen, das zu Momenten des Teilens und der Geselligkeit passt.
Für jene geeignet, die einen Champagner mit schlichtem Charakter suchen, passt er natürlich zu Gerichten auf Fischbasis, Krustentieren, hellem Fleisch und frischen Käsesorten. Das Jeroboam-Format eignet sich, um eine größere Menge bei gemeinsamen Anlässen auszuschenken; es ist ratsam, die Flasche an einem kühlen Ort und ohne direkte Lichteinstrahlung zu lagern und gut gekühlt zu servieren. Seine Eleganz macht ihn auch als Geschenk für formelle Gelegenheiten geeignet. Informationen zu Jahrgang oder Rebsorten sind hier nicht angegeben.
Für jene geeignet, die einen Champagner mit schlichtem Charakter suchen, passt er natürlich zu Gerichten auf Fischbasis, Krustentieren, hellem Fleisch und frischen Käsesorten. Das Jeroboam-Format eignet sich, um eine größere Menge bei gemeinsamen Anlässen auszuschenken; es ist ratsam, die Flasche an einem kühlen Ort und ohne direkte Lichteinstrahlung zu lagern und gut gekühlt zu servieren. Seine Eleganz macht ihn auch als Geschenk für formelle Gelegenheiten geeignet. Informationen zu Jahrgang oder Rebsorten sind hier nicht angegeben.
Das Weingut
Henriot (Maison Henriot)
Champagne (Reims)Frankreich
Maison de Champagne, 1808 in Reims von Apolline Henriot gegründet; noch familiengeführt und Produzent der historischen Cuvée «Brut Souverain» (Non-Vintage). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Die Geschichte
Die Familie Henriot ließ sich bereits 1640 in der Champagne nieder; Apolline Henriot gründete das Haus 1808. Im Laufe der Zeit wurde das Rebbesitzportfolio erweitert und um Crus der Côte des Blancs (z. B. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) sowie der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly) ergänzt. Die Praxis, Reserveweine für Verschnitte aufzubewahren, besteht seit den Anfängen; ein aktuelles Projekt ist das Programm «Alliance Terroirs» (seit 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Produktionsphilosophie
Streben nach Eleganz, Feinheit und Terroir‑Treue; ausgewogener Stil mit Betonung auf Chardonnay in den Cuvées und systematischem Einsatz von Reserveweinen zur Wahrung von Kontinuität und Komplexität. Engagement für Bodenkunde und angepasste Weinbaumaßnahmen (Projekt Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir und Weinberge
Weinberge und Bezugsquellen in der Champagne: Montagne de Reims (u. a. Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) und Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); die Cuvée Brut Souverain wird aus etwa 29 Crus komponiert. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
