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Champagne Brut Souverain - Jeroboam - Henriot
HenriotPinot Noir ~45%, Chardonnay ~40%, Meunier ~15% Champagne Brut Souverain - Jeroboam - Henriot 300 cl
270,00 €−20%
Empfohlener Preis: 336,40 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Henriot
- Name
- Champagne Brut Souverain - Jeroboam - Henriot
- Vielfalt
- Pinot Noir ~45%, Chardonnay ~40%, Meunier ~15%
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 300 cl
- Aromenprofil
- Zitrus, Gebäck, rauchige Noten, Steinfrüchte, rote Früchte
- Weinbereitung
- Mehrjahrgangs-Verschnitt (Jahrgangs- und Reserveweine)
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
- Restzucker
- Dosage <7 g/L
- Serviertemperatur
- 9-12 °C (48-54 °F)
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Maison Henriot Weinberge um Reims (29 Crus)
- Typ
- Champagne AOC Brut nicht millésimé
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIChampagne Brut Souverain - Jeroboam - Henriot
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Der Champagne Brut Souverain im Jeroboam-Format von Henriot ist eine elegante Wahl für alle, die eine repräsentative Flasche zum Teilen suchen. Er präsentiert sich als klassische Schaumweinbereitung, unter dem Namen der Maison, die im Titel genannt wird: Ausgewogenheit und Leichtigkeit gehen Hand in Hand in einem Profil, das auf Vielseitigkeit ausgelegt ist. Die Jeroboam-Ausführung unterstreicht die visuelle Präsenz und eignet sich für Tafeln oder festliche Anlässe, sie bietet eine andere Wirkung beim Servieren als das Standardformat.
Im Glas zeigt er eine gut integrierte Perlage und ein Aromaprofil, das Noten von frischem Obst, weißen Blüten und dezenten biscottigen Akzenten anrufen kann, mit einem angenehmen Verlauf am Gaumen. Er passt gut zu Meeresvorspeisen, rohen Zubereitungen und feinen Gerichten, hält sich aber auch bei gekochtem Fisch und frischen Käsesorten. Kühl servieren, beim Öffnen des Jeroboam ruhig vorgehen und beim Einschenken aufdosieren, um die Perlage zu erhalten; gedacht für jene, die einen Champagne mit Bühnenpräsenz und einfacher Handhabung wünschen.
Im Glas zeigt er eine gut integrierte Perlage und ein Aromaprofil, das Noten von frischem Obst, weißen Blüten und dezenten biscottigen Akzenten anrufen kann, mit einem angenehmen Verlauf am Gaumen. Er passt gut zu Meeresvorspeisen, rohen Zubereitungen und feinen Gerichten, hält sich aber auch bei gekochtem Fisch und frischen Käsesorten. Kühl servieren, beim Öffnen des Jeroboam ruhig vorgehen und beim Einschenken aufdosieren, um die Perlage zu erhalten; gedacht für jene, die einen Champagne mit Bühnenpräsenz und einfacher Handhabung wünschen.
Das Weingut
Henriot (Maison Henriot)
Champagne (Reims)Frankreich
Maison de Champagne, 1808 in Reims von Apolline Henriot gegründet; noch familiengeführt und Produzent der historischen Cuvée «Brut Souverain» (Non-Vintage). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Die Geschichte
Die Familie Henriot ließ sich bereits 1640 in der Champagne nieder; Apolline Henriot gründete das Haus 1808. Im Laufe der Zeit wurde das Rebbesitzportfolio erweitert und um Crus der Côte des Blancs (z. B. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) sowie der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly) ergänzt. Die Praxis, Reserveweine für Verschnitte aufzubewahren, besteht seit den Anfängen; ein aktuelles Projekt ist das Programm «Alliance Terroirs» (seit 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Produktionsphilosophie
Streben nach Eleganz, Feinheit und Terroir‑Treue; ausgewogener Stil mit Betonung auf Chardonnay in den Cuvées und systematischem Einsatz von Reserveweinen zur Wahrung von Kontinuität und Komplexität. Engagement für Bodenkunde und angepasste Weinbaumaßnahmen (Projekt Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir und Weinberge
Weinberge und Bezugsquellen in der Champagne: Montagne de Reims (u. a. Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) und Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); die Cuvée Brut Souverain wird aus etwa 29 Crus komponiert. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
