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Champagne Brut Souverain - Mathusalem - Henriot

Name: Champagne Brut Souverain - Mathusalem - Henriot
Brand: Henriot
SKU: RICASOLI-88
Price: 561.22 EUR
Availability: OutOfStock

Henriot

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Pinot Noir 50%, Chardonnay 45%, Pinot Meunier 5% · Champagner Brut Souverain (Mathusalem) · 600 cl

-13%

561,22 €

Empfohlener Preis: 642,39 €

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Technische Information

Hersteller	Henriot
Name	Champagner Brut Souverain (Mathusalem)
Vielfalt	Pinot Noir 50%, Chardonnay 45%, Pinot Meunier 5%
Gradation	12.0%
Format	600 cl
Aromenprofil	Zitrus, Brioche, Steinfrüchte, rauchige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Methode (Flaschengärung)
Restzucker	<5 g/L (Dosage)
Region	Champagne
Produktionsbereich	Blend aus 29 Crus der Champagne
Land	Frankreich
Typ	Champagner Brut Non-Vintage (Haus-Cuvée)
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Fassart	Mathusalem (600 cl)
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	9-12°C (48-54°F)

Descrizione

Der Champagne Brut Souverain im Mathusalem-Format von Henriot zeigt ein elegantes, trinkfreudiges Profil, geeignet für gesellige Anlässe. Im Glas erkennt man eine feine Perlage und eine glänzende strohfarbene Farbe; das Bukett öffnet sich mit Aromen weißer Früchte und Zitrus, begleitet von komplexeren Noten von frisch geröstetem Brot und Hefe, die auf eine angenehme Entwicklung hinweisen. Der Gaumen ist salzig, ausbalanciert durch lebhafte Säure und einem leichtgewichtigen Körper, mit einem frischen und anhaltenden Finish.

Er passt sowohl als Aperitif als auch zu Meeresvorspeisen, Schalentiere und zarten Fischgerichten und eignet sich dank der eindrucksvollen Flasche auch für festliche Anlässe. Serviertemperatur sollte gut gekühlt bei etwa 8–10 °C liegen, in Flöten oder Sektgläsern, um Perlage und Aromen zu betonen. Die Beschreibung bleibt zurückhaltend: Für detailliertere Angaben zum Produkt konsultieren Sie bitte das Etikett oder den Hersteller.

Das Weingut

Henriot (Maison Henriot) – Weingut in Champagne (Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne, 1808 in Reims von Apolline Henriot gegründet; noch familiengeführt und Produzent der historischen Cuvée «Brut Souverain» (Non-Vintage). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

Region: Champagne (Reims)

Land: Frankreich

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Henriot ließ sich bereits 1640 in der Champagne nieder; Apolline Henriot gründete das Haus 1808. Im Laufe der Zeit wurde das Rebbesitzportfolio erweitert und um Crus der Côte des Blancs (z. B. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) sowie der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly) ergänzt. Die Praxis, Reserveweine für Verschnitte aufzubewahren, besteht seit den Anfängen; ein aktuelles Projekt ist das Programm «Alliance Terroirs» (seit 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

Produktionsphilosophie

Streben nach Eleganz, Feinheit und Terroir‑Treue; ausgewogener Stil mit Betonung auf Chardonnay in den Cuvées und systematischem Einsatz von Reserveweinen zur Wahrung von Kontinuität und Komplexität. Engagement für Bodenkunde und angepasste Weinbaumaßnahmen (Projekt Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))

Terroir und Weinberge

Weinberge und Bezugsquellen in der Champagne: Montagne de Reims (u. a. Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) und Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); die Cuvée Brut Souverain wird aus etwa 29 Crus komponiert. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))