Champagne Chardonnay Nature Brut - Vincent Brochet

Vincent Brochet

Format: 75 cl

-18%
61,60 €
56,67 €
Empfohlener Preis: 75,30 €
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Technische Information
Hersteller Vincent Brochet
Name Champagne
Vielfalt Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, Brotkruste
Weinbereitung Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker Brut, weniger als 12 g/l
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere
Der Champagne Chardonnay Nature Brut von Vincent Brochet ist ein faszinierendes Exemplar, das die Eleganz und Reinheit der Chardonnay-Rebsorte widerspiegelt, angebaut in den kalkhaltigen und mineralreichen Böden der renommierten Champagne-Region. Dieser Wein wird nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellt, was eine außergewöhnliche Qualität und unvergesslichen Geschmack sicherstellt.

Dieser Champagne zeichnet sich durch sein "Nature"-Profil aus, ein Begriff, der das Fehlen einer zusätzlichen Zuckerzugabe nach der zweiten Gärung in der Flasche anzeigt, was zu einem reineren und direkteren Geschmack führt. Die Farbe ist ein helles, leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen und feinen, anhaltenden Bläschen, ein Zeichen für hochwertige Verarbeitung und Liebe zum Detail.

In der Nase bietet der Vincent Brochet Nature Brut ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem subtilen Hauch von Brotkruste, resultierend aus der langen Reifezeit auf der Hefe. Diese Aromen verweben sich perfekt, um einen Duft zu kreieren, der sofort zum Kosten einlädt.

Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner Frische und Dynamik. Die Lebhaftigkeit der Säure ist gut ausbalanciert durch die Cremigkeit der Bläschen und eine weiche Textur, die den Gaumen umhüllt. Das Finish ist lang und sauber, mit einer Rückkehr der zitronigen und mineralischen Noten, die den Wunsch nach einem weiteren Schluck wecken.

Perfekt als Aperitif, passt dieser Champagne auch hervorragend zu delikaten Gerichten wie Austern, Kaviar oder rohem Fisch. Eine ausgezeichnete Wahl, um besondere Momente zu feiern oder einen gewöhnlichen Anlass auf unvergesslich raffinierte Weise zu erhöhen.
Das Weingut

Champagne Vincent Brochet – Weingut in Champagne (Montagne de Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Vincent Brochet.

Produzent von Champagner 1er Cru mit Sitz in Écueil (Montagne de Reims). Familienweingut, bekannt für die Dominanz von Pinot Noir in den Weinbergen und für nachhaltigkeitsorientierte Weinbaupraktiken.
Region: Champagne (Montagne de Reims)
Land: France
Gegründet: 2012
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Sitz in Écueil, einem 1er-Cru-Dorf in der Montagne de Reims. Weinberge mit überwiegendem Anteil an Spätburgunder Auf Nachhaltigkeit ausgerichtete landwirtschaftliche Praktiken; HVE-Angabe im offiziellen Profil. Erwähnung in den Publikationen des Guide Hachette und Auszeichnungen beim Concours Général Agricole 2016 Shop mit 3 Produkten
Geschichte des Weinguts
Die Familie Brochet ist seit mehreren Generationen in Écueil ansässig. Nachdem sie als Landwirte und Traubenlieferanten gearbeitet hatte, wurde die Familie in der Nachkriegszeit récoltant-manipulant; Vincent Brochet etablierte sich in den 1990er-Jahren als Winzer, übernahm 2010 das Domaine Les Croix und begann wenige Jahre später, Champagner unter seinem Namen zu vermarkten. Kürzlich hat sein Sohn Gaspard sich dem Familienprojekt angeschlossen.
Produktionsphilosophie
Ein Ansatz, der den Respekt vor Boden und Biodiversität in den Mittelpunkt stellt: kontrollierte landwirtschaftliche Praktiken und reduzierte chemische Eingriffe, mit Fokus auf die Qualität der Rohstoffe und auf Vinifikationen, die Frucht und Terroir hervorheben.
Terroir und Weinberge
Gelegen in der Montagne de Reims, Gemeinde Écueil. Die Weinberge sind an den Hängen der Montagne de Reims ausgerichtet; die Rebsorten-Zusammensetzung bevorzugt Pinot Noir.
Auszeichnungen
In den einschlägigen Fachführern erwähnt und im Palmarès des Concours Général Agricole 2016 mit der Cuvée 'Domaine les Croix' vertreten. Außerdem wird der Produzent vom Comité Champagne als Anhänger umweltbezogener Praktiken geführt.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage