Champagne Cuvée Premier Cru - Hyppolite - Maison Yves Loison

Name: Champagne Cuvée Premier Cru - Hyppolite - Maison Yves Loison
Brand: Maison Yves Loison
SKU: rin-57604
Price: 55.86 EUR
Availability: InStock

Maison Yves Loison

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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne Premier Cru · 75 cl

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55,86 €

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Technische Information

Hersteller	Maison Yves Loison
Name	Champagne Premier Cru
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von weißem Obst, Hefe, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	6-12 g/l
Region	Champagne
Produktionsbereich	Premier Cru, Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahltanks und Flasche
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere, feine Gerichte

Descrizione

Das Champagne Cuvée Premier Cru von Hyppolite, unterzeichnet von Maison Yves Loison, ist ein eleganter Ausdruck der berühmten Champagne-Region, hergestellt aus Premier Cru klassifizierten Weinbergen. Dieser Champagner entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die auf kalksteinreichen Böden angebaut werden, welche dem Endprodukt Frische und Mineralität verleihen.

Die Weinbereitung folgt der klassischen Champagner-Tradition, mit einer zweiten Gärung in der Flasche, die dieser Cuvée ein feines Perlage und aromatische Komplexität schenkt. In der Nase entfaltet er duftige Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten Brotkrustennuancen, während er am Gaumen ausgewogen erscheint, mit einer feinen Säure und einem schlanken Körper, der eine angenehme und frische Persistence hinterlässt.

Perfekt als Aperitif, harmoniert er wunderbar mit Fischgerichten, Schalentiere oder Weichkäse und hebt jeden Bissen mit seiner lebhaften Eleganz und Raffinesse hervor.

Das Weingut

Maison Yves Loison – Weingut in Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maison Yves Loison.

Kleines Champagnerhaus mit Weinbergen rund um Prouilly und Vandeuil (Massif de Saint-Thierry), geführt von der Familie Loison: produziert Cuvée parcellaire und Blends, die den Ausdruck des Terroirs widerspiegeln.

Region: Champagne

Land: Francia

Gegründet: 1978

Rebsorten: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Weinberg von ca. 5 ha, verteilt auf Prouilly und Vandeuil. Cuvée "Senlis Vieilles Vignes" – von der Kritik geschätzt. Sortiment an Flaschen, erhältlich im offiziellen Shop. Bei einigen Cuvées ist ein Ausbau in Eichenfässern oder eine lange Hefelagerung für mehr Komplexität vorgesehen.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Loison baut seit Generationen Wein an; die Handelsmarke wurde Ende der 1970er Jahre von Yves Loison ins Leben gerufen. In den letzten Jahren ist die Leitung an Clovis Loison übergegangen, der neue Ideen eingebracht hat, ohne die traditionellen Weinbereitungsmethoden und die Wertschätzung der einzelnen Parzellen aufzugeben.

Produktionsphilosophie

Fokus auf Qualität in kleinem Maßstab: das lokale Terroir durch Parzellen‑Cuvées und sorgfältige Assemblagen hervorheben; einige Cuvées sehen Holzausbau oder lange Lagerungen auf der Hefe vor, um Komplexität und Feinheit zu entwickeln.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Gemeinden Prouilly und Vandeuil auf dem Massiv Saint‑Thierry nordwestlich von Reims. Tonkalkhaltige Böden tragen zur Frische und Struktur der Cuvées bei.

Auszeichnungen

Erwähnungen und Rezensionen im Guide Hachette des Vins.